“Sofrada Yaşayan Miras” mottosuyla düzenlenecek organizasyonda, dört gün boyunca Rize mutfağına özgü lezzetlerin yanı sıra yarışmalar, atölyeler, söyleşiler ve çeşitli kültürel etkinlikler yer alacak.
100’ün Üzerinde Yöresel Yemek Sergilenecek Festival, 8 Ekim Perşembe günü etkinlik alanında başlayacak. Program kapsamında Rize’nin yöresel mutfak kültürünü yansıtan 100’ün üzerinde yemek aynı anda sergilenecek.
Hazırlanan yöresel yemekler, festival alanında ziyaretçilerin beğenisine sunulurken Rize mutfağının çeşitliliğinin tanıtılması amaçlanacak.
Kortej Yürüyüşü Düzenlenecek Etkinlikler kapsamında 10 Ekim Cumartesi günü 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan festival alanına kortej yürüyüşü gerçekleştirilecek.
Rize’nin geleneksel ve kültürel değerlerinin ön plana çıkarılacağı kortejin ardından festival alanındaki program çeşitli etkinliklerle devam edecek.
Ödüllü Yarışmalar Yapılacak Festival süresince farklı kategorilerde ödüllü yarışmalar da düzenlenecek. Fotoğraf Yarışması, Atmaca Güzellik Yarışması ve Mısır Ayıklama Yarışması organizasyonun programında yer alacak.
Şefler Yöresel Lezzetleri Tanıtacak
Alanında uzman şeflerin katılımıyla gerçekleştirilecek atölyelerde Rize’nin yöresel yemekleri ve geleneksel mutfak kültürü ele alınacak.
Atölyelerde yöresel tariflerin hazırlanış yöntemleri ve Rize mutfağında kullanılan geleneksel ürünler uygulamalı olarak katılımcılara aktarılacak.
Gastronomi ve Yerel Üretim Konuşulacak Festival boyunca farklı konukların katılımıyla söyleşiler de gerçekleştirilecek. Programlarda Rize gastronomisi, yerel üretim, geleneksel mutfak kültürü ve kentin kültürel mirası çeşitli yönleriyle değerlendirilecek.
Yöresel ürünlerden el emeği çalışmalara, geleneksel mutfaktan yerel üretime kadar birçok değerin bir araya getirileceği 6. Ulusal Gastronomi Rize Günleri, 8-11 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
