ÇAYKUR’un bu yıl beyaz çay üretimi kapsamında üreticiden satın aldığı yaş çay tomurcuğunun kilogram fiyatı 8 bin TL olarak açıklandı. Buna göre 100 gram yaş çay tomurcuğu ise 800 TL’den alınacak.
Beyaz çay üretimi için çayın en özel ve hassas kısmı olan tomurcuklar tek tek toplanıyor. Zorlu hasat süreci nedeniyle beyaz çay, dünyanın en değerli çay çeşitleri arasında gösteriliyor.
İŞLENİP KATLANIYOR
Üreticiden alınan yaş tomurcuklar işlendikten sonra çok daha yüksek bir değere ulaşıyor. Edinilen bilgilere göre özel gramajlı ambalajlarda satışa sunulan beyaz çayın kilogram fiyatı yaklaşık 50 bin TL seviyesine çıkıyor.
Sınırlı üretim, zahmetli toplama süreci ve yüksek kalite standartları beyaz çayın fiyatını yukarı taşıyan başlıca nedenler arasında yer alıyor.
RİZE’NİN “BEYAZ ALTINI”
Çay sektöründe “beyaz altın” olarak da anılan beyaz çay, her yıl sınırlı miktarda üretilebiliyor. Üreticiler için yüksek kazanç fırsatı sunan ürün, özel tüketici kitlesi tarafından yoğun ilgi görüyor.
