Yeni Delhi'de düzenlenen 2026 BRICS Zirvesi, siyasi gündemin yanı sıra gala yemeğinin menüsüyle de tartışma konusu oldu.
Zirve kapsamında düzenlenen yemekte yalnızca vejetaryen yemeklerin servis edilmesi, Hindistan'da muhalefetin tepkisine yol açtı.12 Eylül Cumartesi günü düzenlenen BRICS gala yemeğinde tamamen vejetaryen bir menü tercih edildi.
Menüde Hindistan'ın farklı bölgelerinden ilham alan yemeklerin yanı sıra başkent Yeni Delhi'nin zengin mutfak kültürünü yansıtan çeşitli lezzetler yer aldı.Menünün, ülkenin farklı bölgelerine ait geleneksel yemekleri ve yerel malzemeleri uluslararası konuklara daha özel bir sunumla tanıtmayı amaçladığı belirtildi.Ancak menüde et yemeklerinin bulunmaması, Hindistan'da siyasi tartışmayı da beraberinde getirdi.
Muhalefet Lideri (LoP) ve Kongre Partisi Milletvekili Rahul Gandhi, BRICS Zirvesi için Yeni Delhi'ye gelen uluslararası liderlere ve üst düzey konuklara “lezzetli Hint yemeklerinin” de sunulması gerektiğini savundu.Gandhi, X hesabından yaptığı paylaşımda, “Hint usulü etli yemekler lezzetlidir.
Kız kardeşimin chole bhature'si de öyle” ifadelerini kullandı.
Kongre lideri, paylaşımına chole bhature fotoğrafı da ekledi.Gandhi ayrıca, Hindistan'daki beslenme alışkanlıklarına ilişkin bir veriyi gündeme taşıyarak, “Kayıtlara geçsin: Hintlilerin yüzde 80'i vejetaryen değil” ifadelerini kullandı.
Bu açıklamayla, ülkede özellikle inek ve sığır eti tüketimi üzerinden yürütülen siyasi tartışmaya dikkat çekti.BRICS gala yemeğindeki vejetaryen menü, Hindistan'da iktidardaki Bharatiya Janata Partisi'nin (BJP) inek ve sığır eti konusundaki politikalarıyla ilgili tartışmaları yeniden gündeme getirdi.Hindistan'daki bazı sağ görüşlü gruplar, ineklerin korunması ve sığır eti tüketiminin engellenmesi konusunda sert tutumlarıyla biliniyor.
Bu gruplar, ülkede zaman zaman Müslümanlara yönelik şiddet ve linç olaylarıyla da gündeme geliyor.Öte yandan Hindistan'daki beslenme alışkanlıklarının eyaletlere göre önemli farklılıklar gösterdiği belirtiliyor. Örneğin Assam'da sığır eti tüketimine ilişkin farklı uygulamalar bulunurken, Batı Bengal'de balık başta olmak üzere vejetaryen olmayan yiyeceklerin tüketimi oldukça yaygın.
