Bursa'nın Karacabey ilçesinde, tarım işçilerine yönelik birçok ürünün dikimi, ekimi ve hasat sürecinde en büyük zorluk, turfanda karpuz dikiminde yaşanmaktadır. Turfanda örtü altı karpuz fidesi dikiminde son aşamalara gelinmişken, bu süreçte işçilerin karşılaştığı güçlükler belirginleşmektedir. Karacabey bölgesinde salçalık domates, kapya biber, pirinç, soğan ve mısır gibi çeşitli ürünler yetiştirilmektedir ve örtü altı karpuz dikimi, dört aşamalı yapısıyla en zahmetli işlerden biri olarak öne çıkmaktadır.
Turfanda Karpuz Dikiminde Yaşanan Zorluklar
Bu süreç, işçilerin sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda fideleri toprakla buluşturmak adına yoğun bir şekilde çalışmasını gerektirmektedir. Balıkesir’den gelen tarım işçileri, turfanda karpuz dikiminde karşılaştıkları zorlukları dile getirmektedir. Tarım işçisi çavuşu Akif Yaman, tarım faaliyetlerinin İzmir ve Manisa gibi bölgelerde de benzer şekilde icra edildiğini söylemekte ve örtü altı karpuz dikiminin birçok zahmetli aşaması bulunduğunu vurgulamaktadır.
Dikim Sürecinin Aşamaları
Karacabey Ovası'nda yapılan dikim işlemi, fidelerin dağıtımı, dikimi, don riskine karşı üzerlerine şapka konulması ve etrafının tamamen kapatılması gibi dört ayrı aşamada yürütülmektedir. Yaman, karpuz üretimi süreçlerinin genel olarak zorlu olduğunu ancak özellikle örtü altı dikiminin işçileri en fazla yoran bölüm olduğunu ifade etmektedir. İş gününe sabah saat 07.30'da başlayıp, akşam 16.00'ya kadar yaklaşık dokuz saat çalıştıklarının altını çizen Yaman, 25 dönümlük alana 25 kişilik bir ekiple geldiklerini belirtmektedir.
İşçilik ve Emek
Yaman, 25 dönümlük alana fidelerin dikileceği alanın önceden düzenlendiğini, ardından fidelerin toprağa yerleştirildiğini ve don riskine karşı kapama işlemlerinin yapıldığını anlatmaktadır. Bu kapatma süreci, işin en zahmetli kısmını teşkil etmektedir. Öte yandan, biber ve domates gibi başka ürünlerin de dikimi, çapalaması ve hasadı gerçekleştirilmektedir. Ancak turfanda karpuzun işçileri en çok zorlayan ürün olduğu ifade edilmektedir. Yaman, domates ve biberin dikiminde daha az zorluk yaşanırken, turfanda karpuzda işçilerin ciddi bir efor sarf etmek zorunda kaldığını ifade etmektedir. Çiftçiliğin her aşamasının büyük bir emek gerektirdiğine vurgu yapan Yaman, marketlere ulaşan her karpuzun ardında büyük bir işçilik bulunduğunu hatırlatmaktadır.
