ABD'de kahve severleri endişelendiren bir geri çağırma kararı alındı.
Brooklyn Roasting Company tarafından üretilen 3 bin galondan fazla (yaklaşık 11 bin litre) soğuk kahve (cold brew) konsantresi, ölümcül sinir sistemi rahatsızlıklarına yol açabilecek "Clostridium botulinum" toksini oluşumu riski sebebiyle piyasadan toplatılmaya başlandı.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), söz konusu uyarıyı ikinci derece (Class II) geri çağırma olarak sınıflandırdı.New York ve New Jersey eyaletlerinde satışı yapılan ürünlerin, oda sıcaklığında muhafaza edilmesi halinde insan vücudunu felç edebilecek kadar güçlü bir sinir zehiri üretebileceği açıklandı.
Etkilenen ürünlerin, her biri 2,5 galonluk poşetler içeren 1.219 toptan satış kutusunu kapsadığı belirtildi. Şirket yetkilileri, son tüketim tarihi "063026" ile "093026" arasında değişen "Brooklyn Roasting Company Pasteurized Cold Brew Concentrate" etiketli ürünler için tedbir amaçlı geri toplama sürecini başlattıklarını duyurdu.Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), botulizm vakalarının tamamını acil tıbbi durum olarak değerlendiriyor.
Kas zayıflığı, felç, yutkunma güçlüğü ve solunum yetmezliği gibi ciddi semptomlara neden olan bu bakteriyle ilgili açıklama yapan gıda güvenliği uzmanı Bruno Xavier, "Botulinum toksini bilinen en güçlü zehirlerden biridir.
Bu nedenle bu vakalarda kabul edilebilir risk seviyesi esasen sıfırdır" ifadelerini kullandı.Brooklyn Roasting Company, alınan kararın bir önlem adımı olduğunu ve şu ana kadar söz konusu kahveleri tüketip rahatsızlanan kimsenin bulunmadığını bildirdi.
Sağlık yetkilileri, elinde bu ürünlerden bulunan işletmelerin ve tüketicilerin kahveyi kesinlikle servis etmemesi, tüketmemesi ve güvenli bir şekilde imha etmesi veya iade etmesi gerektiğini vurguladı.
