İstanbul'da 1 Eylül'de sona eren av yasağının ardından başlayan yeni sezon, balıkçı teknelerinin dolu dönmeye başlamasıyla tezgahlara yansıdı.
Elverişli hava ve deniz koşullarının etkisiyle av miktarı artarken çeşitlilik de genişledi.
Palamut, hamsi ve istavrit başta olmak üzere birçok türden balık, bu yıl erken bollukla satışa sunuluyor.İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, sezonun verimli geçtiğini belirtti.
Gün, "Palamudun fiyatı büyüklüğüne göre 100 ile 150 lira arasında değişiyor.
Hamsi bu sene bol, 100 lira, 80 lira fiyatları oluyor. İstavrit de aynı şekilde çok güzel" dedi.Geçen yıla kıyasla avlanan balık miktarında belirgin bir artış olduğunu vurgulayan Gün, teknelerin dolu geldiğini ve esnafın durumdan memnun olduğunu aktardı.
Gün, "Tekneler dolu dolu geliyor.
Balıkçılık sezonu bitene kadar böyle devam eder inşallah.
Esnafımız durumdan memnun.
Bu yıl vatandaşlar Marmara'da balığa doyacak" ifadelerini kullandı.Yağmur ve soğuk havanın balık büyümesi üzerindeki olumlu etkisine dikkat çeken Gün, önümüzdeki günlerde fiyatların daha da düşebileceğini söyledi.
Gün, "Böyle havalarda balık daha da büyüyor. İnşallah balık kilonun üzerine de çıkar.
Bu durumda balık daha da ucuzlar.
Balık bolluğu son 10 yılın en yüksek seviyelerinde" diye konuştu.Kumkapı Balıkçılar Çarşısı Derneği Başkanı Erkan Sarıyaprak da sezonun son 10 yılın en verimlisi olduğunu kaydetti.
Sarıyaprak, "Balık çok bol.
Bu sene, son 10 yılın en çok palamutu var. İnşallah daha da bol olacak.
Hamsi, istavrit, tekir çok bol bu sene. İnşallah halkımız bu sene çok balık yiyecek" dedi.Mevsimsel tüketimin önemine değinen Sarıyaprak, yağmur ve soğuk havanın balık lezzetini artırdığını belirtti.
Sarıyaprak, "Yağmur yağarsa palamut biraz daha büyür, daha bol olur, soğuk suda da balık biraz daha lezzetli olur.
Daha çok balık bekliyoruz" diye konuştu.Sarıyaprak, tüketicilerden mevsimine göre balık seçmelerini isteyerek, "Eylülde palamut, ekimde lüfer, kasımda sarı kanat yesin.
Mevsimine göre vatandaşlar balığı yerse tadına doyamaz" diye ekledi.
