Rize’de bu yıl beşincisi gerçekleştirilen Rize Gastronomi Günleri, 10-12 Ekim 2025 tarihlerinde “Aromatik Mutfak Kültürü’nün Yeşil Sofrası” temasıyla kapılarını açtı. Bu organizasyon, Rize'nin zengin yerel mutfak kültürünü ve bölgenin gastronomik değerlerini sergileyerek hem halkı hem de gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor.
İkinci Gün Programı ve Etkinlikler
Etkinliğin ikinci gününde, Rize merkezi ve 12 ilçeden gelen yöresel ürünler ziyaretçilere sunuldu. Bu yılki program, akademisyenler, şefler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen paneller ve konferanslarla zenginleştirildi. Katılımcılar, yerel ürünlerin modern mutfaklarda nasıl yer bulduğunu ve gastronomi sektöründeki son trendleri öğrenme fırsatı elde ettiler. Rize’nin kendine has aromalarını deneyimleme şansı bulan ziyaretçiler, bu süreçte bölgenin geleneksel tatlarını da tecrübe etme imkânını buldu. Ayrıca, gastronomi alanındaki akademik ve sektörel yaklaşımlara yönelik bilgiler edinildi.
Yarışmalar ve Atölye Çalışmaları
Günün en dikkat çekici kısımlarından biri ise düzenlenen yemek yarışmaları, tadım etkinlikleri ve eğitim atölyeleri oldu. Bu aktiviteler, katılımcılara Rize mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıma ve deneyimleme imkânı sundu. Şefler ve gastronomi uzmanları, yerel ürünleri modern mutfak teknikleriyle birleştirmenin yollarını paylaşıp, katılımcılara yeni tarifler ve sunum fikirleri önerdiler. Hem eğlenceli hem de eğitici bir atmosfere sahip bu etkinlikler, gastronomisinin derinliklerine inmeyi hedefleyen herkes için keyifli anlar sundu.
Rize’nin Gastronomi Alanındaki Önemi
Rize Gastronomi Günleri, şehrin gastronomi alanında ulusal tanınırlığını artırmayı amaçlıyor. Bu etkinlik, Rize’nin sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de dikkat çekmesini sağlıyor. Yerel tatlar ve bölgesel ürünlerin yanı sıra, bu organizasyon şehrin ekonomik ve kültürel değerlerine de katkıda bulunuyor. Böylelikle Rize, ülkenin gastronomi haritasında önemli bir yer edinmeye doğru adım atıyor.
Ziyaretçiler için Kaçırılmayacak Deneyim
Rize Belediyesi’nin sosyal medya hesapları üzerinden duyurulan etkinlik, 12 Ekim Pazar gününe kadar sürecek. Ziyaretçiler, Rize’nin geleneksel lezzetlerini tatmanın yanı sıra, gastronomi alanında uzman kişilerden bilgi edinme fırsatı da bulacak. Özellikle çocuklar ve gençler için düzenlenen atölye çalışmaları, geleceğin şefleri ve gastronomi profesyonellerinin yetişmesine yardımcı olma amacını taşıyor. Rize Gastronomi Günleri, şehrin kültürel ve gastronomik değerlerini gün yüzüne çıkararak Rize’yi Türkiye'nin önemli gastronomi merkezlerinden biri haline getiriyor.
Katılımcılar, bu etkinlik boyunca lezzet dolu bir yolculuğa çıkıyor ve yerel kültürü, mutfak geleneğini yakından tanıma fırsatı buluyor. Rize Gastronomi Günleri, gastronomi tutkunu herkes için sınırların ötesinde bir deneyim vaat ediyor.
Rize Belediyesi Basın Servisi
