Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü, toprağın 5 ile 20 santimetre altında yetişen, diğer türlerine göre mineral ve protein madde içerikleri bakımından daha zengin olan trüf mantarı envanterini çıkarmak için çalışma yürüttü.
Güçlü aroması ve kalitesine göre kilosu 100 ile 750 euro arasında değişkenlik gösteren ‘kara elmas’ olarak anılan mantarın yetiştiği doğal alanlar, trüf avcıları ve özel eğitimli köpekler ile araştırıldı. Çalışma sonucunda Erzurum’da Aşkale, Horasan ve İspir taraflarında yaklaşık 20 bin hektar alanda üç buçuk ton, Erzincan’da Tercan, Üzümlü, Kemah ve Çayırlı ilçelerinde yaklaşık 30 bin hektarda 6 ton ve Refahiye Orman İşletme Müdürlüğü sahasında 62 bin hektar alanda 12,5 ton trüf mantarı varlığı bulundu.Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü tarafından bölgeye trüf ormanları da tesis edildi.
Erzurum’un Aşkale ilçesinde bin 50 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanı dikildi.
Erzincan’ın Refahiye ilçesinde 550, Üzümlü ilçesinde 550 olmak üzere toplam bin 100 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanı toprakla buluştu.
Erzurum Orman Bölge Müdürü Serkan Karakurt, yetişen trüf mantarın son 10 yılda gündeme geldiğini belirtti.
Karakurt, diğer mantarlarla kıyaslandığında, mineral ve protein madde içerikleri bakımından trüfün daha zengin olduğunu söyledi.Yerin 20 santimetre altında yetişen trüf mantarının özel eğitimli köpekler ve ‘trüf avcısı’ olarak bilinen kişiler tarafından bulunduğunu anlatan Karakurt, 2024 yılından beri yapılan satışlarla yaklaşık 30 milyon liranın ülke ekonomisine kazandırıldığı bilgisini söyledi.
Karakurt, doğada kendiliğinden yetişen trüf mantarını meşe ağaçlarınn köklerine aşılayarak üretim yaptıklarını da ifade ederek, “Erzurum Orman Bölge Müdürlüğü yönetim alanı dahilinde, ilk defa ‘yapay’ trüf ormanı tesis edildi.
Erzurum’un Aşkale ilçesi Cephanelik ağaçlandırma sahasında 2 hektar sahada bin 50 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanını toprakla buluşturduk.
Ayrıca Erzincan’ın Refahiye ilçesi Damlaca köyü içerisinde bin hektar alanda 550 adet, Üzümlü ilçesi Ocakbaşı köyünde ise bir hektar alanda 550 adet olmak üzere toplam 2 hektar alanda bin 100 adet trüf aşılanmış mikorizalı meşe fidanını dilikdi.
Böylece doğal yetişme ortamının yanında yapay olarak da trüf mantarının yetişmesine ve ekonom,ye girmesine katkıda bulunduk” dedi.
