Dünya Bankası'nın yayımladığı en son veriler, küresel düzeyde ekmek tüketim alışkanlıklarını ve pazar büyüklüğünü gözler önüne serdi. Bu rapor, ülkeler arasındaki tüketim farklarını ve sektördeki ekonomik büyümeyi detaylı bir şekilde ele alıyor.
TÜRKİYE DÜNYA LİDERİ OLDU
Açıklanan istatistikler, Türkiye'nin yıllık kişi başına düşen ekmek tüketiminde ilk sırada yer aldığını gösteriyor. Ülkede bir kişi, yılda ortalama 199,6 kilogram ekmek tüketiyor. Bu rakam, Türkiye'yi global ölçekte zirveye taşıyor ve en yakın takipçisine büyük bir fark atmasını sağlıyor. Sırbistan, 135 kilogram tüketim ile Türkiye'nin arkasında kalarak ikinci sıradadır. Bulgaristan ise 131,1 kilogram tüketim ile üçüncü sıradadır. Türkiye'nin bu başarı durumu, hem tarihsel hem de kültürel faktörlerin ekmek tüketimine olan katkısından kaynaklanıyor.
DÜNYADA TAHMİNLER VE RAKAMLAR
Küresel ekmek tüketiminde belirgin farklılıklar gözlemleniyor. Türkiye dışında, Balkan ülkelerinin tüketim miktarları da dikkat çekiyor. Ukrayna, 88 kilogram ile öne çıkarken, Kıbrıs 74 kilogram ile hemen arkasında yer alıyor. Batı ve Kuzey Avrupa'daki tüketim ise Türkiye'nin çok altında kalmaktadır. Örneğin, Almanya'da yıllık tüketim 57 kilogram, Fransa'da 50 kilogram ve İtalya'da 44 kilogram olarak rapor edilmiştir. Asya ve Güney Amerika'daki tüketim ise oldukça düşük seviyelerde kalmaktadır. Öne çıkan rakamlara göre, Çin'de kişi başına yıllık ekmek tüketimi sadece 5,83 kilogramdır. En düşük tüketim rakamı ise Hindistan'da, 1,75 kilogram olarak belirlenmiştir.
KÜRESEL EKMEK PAZARI BÜYÜYOR
Rapora göre, küresel ekmek pazarının ekonomik durumu da ilgi çekici verilere sahip. 2025 yılına kadar ekmek üretiminden elde edilecek gelirin yıllık bazda yüzde 6,25 oranında bir artış göstereceği tahmin ediliyor. Bu büyüme ile birlikte, küresel ekmek pazarının geliri 533,4 milyar dolara yükselebilecektir. Ekonomideki bu artış, tüketim alışkanlıklarının değişimi ve nüfus artışına bağlı olarak bekleniyor. Ekmek, dünya genelinde temel gıda maddelerinden biri olarak kalmaya devam ediyor.
Dünya Bankası'nın raporunda, birçok ülkede yıllık ekmek tüketim verileri listelendi. Arjantin, 72 kilogram ile öne çıkıyor. Yunanistan, Polonya ve Danimarka ise 70 kilogram ile rakiplerini takip ediyor. Rusya ve İsveç'te bu rakam 54 kilogram olarak belirlenirken, İngiltere 37 kilogram, Japonya 28,3 kilogram ve ABD'de 17 kilogram olarak kaydedilmiştir. Brezilya, 2,88 kilogram ile son sıralarda yer almakta ve bu durum, ülkenin genel beslenme alışkanlıklarının farklılığını göstermektedir.
