Özellikle zivzik narı, portakal ve greyfurt gibi vitamin deposu meyvelerden elde edilen içecekler, Diyarbakırlıların son dönemde en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor. Artan ilgi, günlük tüketim miktarlarının rekor seviyelere ulaşmasına neden oldu.
Son aylarda soğuk hava koşulları ve mevsimsel hastalıklar nedeniyle sağlığını korumak isteyen vatandaşlar, doğal ürünlere yönelirken, taze sıkma meyve suları bu tercihin başında geliyor. Diyarbakır genelinde sıkma meyve sularına olan ilgi özellikle Aralık ve Ocak aylarında katlanarak artarken, tüketimin en yoğun yaşandığı noktaların başında merkez Sur ilçesi geliyor.
SUR’DA YOĞUNLUK YAŞANIYOR
İlçenin kalbi olarak bilinen Gazi Caddesi üzerinde bulunan birçok işletmede, zivzik narı, portakal ve greyfurt gibi meyvelerden elde edilen taze sıkma meyve suları vatandaşlara adeta ilaç oluyor. Esnaflar, özellikle Diyarbakır’ın tescilli ürünlerinden biri olan zivzik narından elde edilen nar suyunun diğer ürünlere kıyasla çok daha fazla talep gördüğünü ifade ediyor.
Taze sıkma meyve suları, 100 ve 200 mililitrelik bardaklar halinde satışa sunulurken, fiyatlar ürün çeşidine göre 80 ile 100 lira arasında değişiyor. Artan talep doğrultusunda günlük tüketim miktarlarının olağan sınırların üzerine çıktığını belirten esnaflar, bazı günler toplam satış miktarının 5 litreyi aştığını dile getiriyor.
OLUMLU HAVA ŞARTLARI BEKLENMEDEN SATIŞ SÜRÜYOR
Esnaflar, yalnızca güneşli günlerde değil, yağışlı ve soğuk havalarda da Diyarbakırlıların sıkma meyve suyu tüketmek için Sur ilçesine geldiğini vurguluyor. Olumsuz hava koşullarına rağmen günlük satış miktarlarının 3 litrenin altına düşmediği ifade edilirken, bu durum vatandaşların sağlıklı beslenmeye verdiği önemi gözler önüne seriyor.
TALEP KIŞ AYLARINDA ARTTI
Yılın büyük bölümünde taze sıkma meyve sularına ilginin devam ettiğini belirten işletme sahipleri, bu yıl özellikle Aralık ile Mart ayları arasında tüketim miktarlarının önceki yıllara kıyasla belirgin şekilde arttığını kaydediyor. Esnaflar, doğal ve katkısız ürünlere yönelimin artmasının bu yükselişte etkili olduğunu ifade ediyor.
Vatandaşlar ise mevsimsel hastalıklardan korunmak için doğal yöntemleri tercih ettiklerini, taze sıkma meyve sularının hem sağlıklı hem de bağışıklığı güçlendirici etkisi nedeniyle düzenli olarak tüketildiğini belirtiyor.
Haber: BİLAL DALGIÇ
