Gıda güvenliğiyle ilgili denetimler devam ederken yayımlanan yeni liste yine şaşırttı. Yapılan kontrollerde bazı ürünlerde ciddi hileler tespit edildi. Dana eti diye satılan ürünlerde farklı etler çıkarken, bazı gıdalarda ise tüketiciyi yanıltan katkılar bulundu. Hatta denetimlerde siyah çayda gıda boyası tespit edilmesi dikkat çekti.
Denetim sonuçları Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan Nisan 2026 taklit ve tağşiş listesinde yer aldı.
Hileli Gıda Listesi Yayımlandı
Bakanlığın yayımladığı listeye göre Türkiye’nin farklı şehirlerinde yapılan denetimlerde birçok ürünün içeriğinin etikette yazdığı gibi olmadığı ortaya çıktı.
Denetimlerde özellikle şu ürünlerde hile tespit edildi:
Dana kıyma ürünlerinde kanatlı eti
Lahmacun harçlarında sakatat ve karaciğer
Köfte ve kebap ürünlerinde taşlık gibi farklı et parçaları
Zeytinyağlarında tohum yağları karışımı
Siyah çayda gıda boyası
Bu sonuçlar, bazı üreticilerin maliyeti düşürmek için ürün içeriğinde değişiklik yaptığını gösterdi.
Siyah Çayda Boya Tespit Edildi
Denetimlerin en dikkat çeken kısmı ise çayla ilgili oldu. Bursa’nın Yıldırım ilçesinde faaliyet gösteren bir firmaya ait siyah çay ürününde gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Uzmanlara göre çayda boya kullanılması tüketiciyi yanıltan bir uygulama olarak değerlendiriliyor. Bu tür yöntemlerle çayın rengi daha koyu gösterilerek kaliteliymiş izlenimi verilmeye çalışılabiliyor.
Et Ürünlerinde Büyük Hile
Denetimler sırasında bazı işletmelerde satılan et ürünlerinde de ciddi farklılıklar ortaya çıktı. Özellikle:
Dana kıyma ürünlerinde kanatlı eti karışımı
Köfte ve kebap harçlarında sakatat kullanımı
Lahmacun iç harçlarında karaciğer gibi farklı parçalar
tespit edildi.
Bu tür karışımlar hem tüketiciyi yanıltıyor hem de ürünün gerçek içeriğini gizliyor.
Zeytinyağında Karışım Yapıldığı Ortaya Çıktı
Denetimlerde bazı zeytinyağı ürünlerinde de hile yapıldığı belirlendi. Bazı markaların natürel sızma zeytinyağı diye sattığı ürünlerde tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi.
Uzmanlar, zeytinyağında yapılan bu tür karışımların hem kaliteyi düşürdüğünü hem de tüketicinin ödediği paranın karşılığını alamamasına neden olduğunu söylüyor.
Bakanlık Denetimleri Sürecek
Yetkililer, gıda güvenliği konusunda denetimlerin aralıksız sürdüğünü belirtiyor. **Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listeleri sayesinde tüketicilerin hangi ürünlere dikkat etmesi gerektiği de kamuoyuna duyuruluyor.
Uzmanlar ise vatandaşlara şu uyarıyı yapıyor:
Güvenilir markaları tercih edin
Çok ucuz ürünlere karşı dikkatli olun
Ambalaj ve içerik bilgilerini mutlaka kontrol edin
Gıda güvenliği uzmanlarına göre tüketicinin bilinçli olması, bu tür hileli ürünlerin piyasada yer bulmasını zorlaştıran en önemli faktörlerden biri.
