Kilyos'taki ikametinde yaşamını yitiren MasterChef Türkiye'nin şampiyonu Şef Eren Kaşıkçı'nın Kadıköy'de büyük bir özveriyle kurduğu ve daha fazla şube açma hedefleri doğrultusunda çalışmalara devam ettiği restoran, acı olayın ardından bugün kapılarını açmadı. Şef Kaşıkçı'nın hayatını kaybetmesi, gastronomi dünyasında derin bir üzüntü yarattı ve onun hayalini gerçekleştirmek üzere çalıştığı mekan, bu zor günlerde sakin bir hale büründü.
Restoranın Kapanışı ve Üzüntü Atmosferi
Genellikle sabah saatlerinde mutfakta hareketlilik olan Kızıl Sakal Sandviç & Burger, bu sabah sessizliğe gömüldü. Eren Kaşıkçı'nın vefat haberinin ardından restoranın kapalı olduğu duyurusu, gazeteci İhsan Yalçın tarafından yapıldı. Yalçın, "Kilyos’taki evinde hayatını kaybeden Şef Eren Kaşıkçı’nın emekle inşa ettiği Kızıl Sakal Sandviç, bugün kapalı. Normalde bu saatlerde mutfakta hazırlıklar yapılır, çalışanlar güne hazırlanırdı. Bugün Eren’in yokluğunda bu mekan sessizliğe büründü" sözleriyle duygularını ifade etti. Kaşıkçı'nın hayalleri doğrultusunda geliştirilen ve büyütülmesi amaçlanan işletmenin kapalı kalması, sevenleri ve dostları için büyük bir kayıp hissiyatı yarattı.
Soruşturma ve Gelecek Planları
Öte yandan, Eren Kaşıkçı'nın ölümüne ilişkin başlatılan soruşturma devam etmekte. Olayın kesin ölüm nedeni, Adli Tıp raporunun sonuçlanmasıyla birlikte netleşecek. Kaşıkçı'nın, restoranını büyütmek için yaptığı hazırlıkların akıbeti de belirsizlik içerisinde. Restoranın yeni bir şubesinin açılması amacıyla yürütülen çalışmalara katılan Kaşıkçı, pek çok genç şef ve işletmeciye ilham kaynağı olmuştu. Restoranın kapalı olması, onun hayallerinin bir kısmının yarım kalması anlamına geliyor ve gastronomi camiasında hissettiği derin etki bu durumu gözler önüne seriyor.
