Ankara'da düzenlenen NATO Zirvesi kapsamında, Cumhurbaşkanlığı tarafından dünya liderleri onuruna verilen akşam yemeği, yalnızca diplomatik temaslarla değil, aynı zamanda zengin menüsüyle de dikkat çekti.
Sosyal medyada büyük ilgi gören bu özel sofranın arkasındaki ismin, Türkiye'ye iki Michelin yıldızı kazandıran Şef Fatih Tutak olduğu öğrenildi.Menüde Neler Vardı?Beştepe'de düzenlenen davette konuklara Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen ürünlerle hazırlanan özel bir menü sunuldu.
Başlangıç bölümünde taş fırın pide, Trabzon tereyağı, Hizan Karakovan balı, zeytinyağlı sebze sote ve yanık Denizli yoğurdu gibi yöresel lezzetler yer aldı.
Ara sıcak olarak ise Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve Ayaş salçasıyla servis edilen lezzetler konukların beğenisine sunuldu.Ana yemekte ise konuklara iki farklı seçenek sunuldu.
Tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde deniz levreği ile ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga menüde dikkat çeken unsurlar arasında yer aldı.
Finalde ise sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü ve Maraş dondurması ikram edildi.Şef Fatih Tutak Kimdir?Sosyal medyada kısa sürede gündem olan menünün hangi şef tarafından hazırlandığı merak konusu oldu.
Dünya liderlerine sunulan özel sofranın, Türkiye'ye iki Michelin yıldızı kazandıran Şef Fatih Tutak tarafından hazırlandığı ortaya çıktı.
Tutak, NATO Zirvesi'ne ilişkin kareleri sosyal medya hesabından takipçileriyle paylaştı.1985 yılında İstanbul'da doğan Fatih Tutak, Türkiye'de iki Michelin yıldızına sahip restoranlardan biri olan TURK'ın kurucusu ve baş şefi olarak görev yapmaktadır.
Meslek hayatına Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda aldığı eğitimle başlayan Tutak, Çin, Kopenhag ve Bangkok gibi gastronomi dünyasının önde gelen merkezlerinde çalıştı. 2019 yılında Türkiye'ye dönerek kendi restoranını açan başarılı şef, kısa sürede uluslararası alanda adından söz ettirmeyi başardı.Uluslararası Başarıları ve Öne ÇıkanlarFatih Tutak'ın restoranı, CNN Travel'ın 2020 yılında yayımladığı "Dünyanın En İyi 20 Yeni Restoranı" listesine de girmeyi başarmıştı.
Bu başarı, Tutak'ın gastronomi alanındaki yeteneklerini ve Türkiye mutfağını uluslararası platformda tanıtma konusundaki kararlılığını göstermektedir. Şef Tutak, Türk mutfağını modern yorumlarla zenginleştirerek, dünya çapında tanınan bir isim olma yolunda ilerlemektedir.
