Katma değeri yüksek ürünler arasında yer alan beyaz çay, bu yıl Antalya’da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX)’te de yoğun ilgi gördü.
Rize Ticaret Borsası bünyesinde faaliyet gösteren ÇAYMER’in Ar-Ge çalışmalarıyla geliştirilen çay çiçeği, oolong çayı, zemheri çayı, el yapımı yeşil çay ve Rize filizi gibi butik ürünler de fuarda tanıtıldı. Bu ürünler, Türk çayının sadece iç piyasada değil, uluslararası alanda da değer kazanmasına katkı sağlıyor.
Ancak bu yüksek fiyatlı ürünler gündemdeyken, üreticinin asıl merak ettiği konu yaş çay alım fiyatı. 2025 yılı için yaş çay fiyatı destekleme primi dahil kilogram başına 25,44 TL olarak açıklanmıştı. Bu rakam, bir önceki yıla göre yaklaşık %34’lük artış anlamına geliyor.
Son yıllardaki fiyat artışına bakıldığında çayın istikrarlı bir yükseliş içinde olduğu görülüyor. 2016’da 1,90 TL olan yaş çay fiyatı, 2025’te 25,44 TL’ye kadar çıktı. Buna rağmen artan maliyetler nedeniyle üreticiler, yeni sezonda daha yüksek bir fiyat beklentisi içinde.
