Giresun'un Sultaniye köyünde muhtar Muhammet Çakır, bölgedeki geleneksel fındık tarımının dışına çıkarak alternatif tarım ürünleri yetiştirmeye başladı. Çakır, arazisinde safran, salep ve beyaz zambak gibi değerli ürünleri aşılamaya koyuldu. Bu adımlarla amacının, yerel çiftçilerin farklı bitkilere yönelmesini sağlamak ve tarımsal çeşitliliği artırmak olduğunu belirtiyor.
Alternatif Ürünlerle Yüksek Verim Hedefi
Muhtar Muhammet Çakır, deneme amaçlı olarak sürdürdüğü tarımsal faaliyetlerde alternatif ürünlerin verimliliğini kendisi bizzat test ediyor. Gerekli verim alınıp alınamayacağını görmek için arazisinde bu yeni ürünleri denemelerle üretim yapmaktadır. Çakır, elde ettiği başarılı sonuçları köydeki diğer üreticilerle paylaşmayı ve onlara daha verimli olan alternatif ürünleri tanıtmayı hedefliyor. Tarım alanında yenilikçi yaklaşımlar geliştirme isteği, köy halkına bu ürünlerin yetiştiriciliği ve pazarlanması konusunda bilgi aktarımında bulunma arzusu ile birleşiyor. Çakır, girişimciliğiyle diğer tarım üreticilerine örnek olmayı amaçlıyor ve bu yolla köyün ekonomik yapısına katkıda bulunmayı ümit ediyor.
Kemirgen Sorunu ve Safran Üretimi
Çakır, içerisine girdiği alternatif tarım uygulamaları ile dikkat çekici sonuçlar elde ettiğini ifade etti. Özellikle safran üretimi konusunda büyük bir potansiyele sahip olsa da, bölgede bulunan kemirgen hayvanların oluşturduğu sorun nedeniyle üretim zarar görmüş. Çakır, bu durumdan kaynaklı olarak yüzde 30’un üzerinde bir kayıp yaşadığını belirtti. Ancak, bu kayba rağmen safran, dünya genelinde talep gören ve yüksek fiyatlarla alıcı bulan bir ürün olma özelliğini sürdürüyor. Çakır, safran tarımının bölge için önemli bir gelir kaynağı olabileceğini düşünüyor ve bu konuda yaşadığı tecrübelerini köy halkıyla paylaşmak istiyor.
Beyaz Zambak ve İhracat Fırsatları
Beyaz zambak, Çakır’ın denemelerinde en başarılı sonuçlar verdiği ürünlerden biri olarak öne çıkıyor. Bu bitkinin soğanları, özellikle yurt dışında yüksek talep görüyor ve alım garantisi mevcut. Çakır, beyaz zambağın bölgedeki iklim koşullarına mükemmel uyum sağladığını ve gelir getirici bir fırsat sunduğunu vurguluyor. Bu bitkinin yetiştirilmesi, Sultaniye köyü için önemli bir ekonomik fırsat sunmakta ve köy halkının alternatif tarım kaynaklarını değerlendirmesi için bir kapı aralamaktadır. Çakır, beyaz zambak gibi ürünlerin köyde yaygınlaştırılması durumunda hem tarımsal çeşitliliğin artırılacağını hem de ekonomik kazanç sağlanacağını ifade ediyor.
Türkiye’nin Değerli Tarım Ürünlerinin Potansiyeli
Muhtar Çakır’ın deneme üretiminde yer alan safran, salep ve beyaz zambak, Türkiye’nin yüksek katma değerli tarım ürünleri arasında yer alıyor. Safran, dünya genelinde 150 ila 450 TL arasında bir gram fiyatına sahipken, kilogram fiyatı 600 bin TL’ye kadar yükselebiliyor. Salep ise doğadan toplanması yasak olduğu için ve orkide yumrularından üretildiği için oldukça değerli bir ürün. Kurutulmuş salep kilogramı yaklaşık 13 bin TL gibi bir değerle piyasada işlem görüyor. Tüm bu ürünler, Giresun’un tarımsal potansiyelini artırırken, aynı zamanda üreticilere de ciddi ekonomik avantajlar sağlamaktadır. Çakır, tüm bu bilgiler ışığında köylüleri daha çeşitli ve yüksek değerli ürünlerin yetiştirilmesi konusunda bilgilendirerek, tarımsal sürdürülebilirliğe büyük katkı sağlamayı hedefliyor.
