Rize’de Balık Kültürü
Rize’de balık, sadece bir yemek değil aynı zamanda bir kültürdür. Karadeniz’den günlük olarak çıkan balıklar, sabahın erken saatlerinde tezgahlara ulaşır. Özellikle sonbahar ve kış aylarında hamsi sezonu ile birlikte şehir adeta balık kokar. Taze balık arayanlar için sahil şeridi ve merkezdeki restoranlar ön plana çıkar.
Rize’de Balık Nerede Yenir? İşte Öne Çıkan Mekanlar
1. Liman Lokantası
Rize Merkez’de sahile yakın konumuyla dikkat çeken Liman Lokantası, taze günlük balıkları ve uygun fiyatlarıyla biliniyor. Özellikle hamsi tava ve mezgit ızgara en çok tercih edilen lezzetler arasında.
Neden tercih edilmeli?
Günlük taze balık
Deniz manzarası
Aile dostu ortam
2. Dağmaran
Rize’ye tepeden bakan eşsiz manzarasıyla Dağmaran, sadece balık değil Karadeniz mutfağının pek çok özel lezzetini sunuyor. Balık çeşitleri mevsime göre değişiyor.
Öne çıkanlar:
Manzara eşliğinde akşam yemeği
Geniş menü seçenekleri
Özel günler için ideal
3. Kordon Balık Evi
Rize sahilinde konumlanan Kordon Balık Evi, samimi atmosferiyle öne çıkıyor. Balık ekmek sevenler için de iyi bir alternatif.
Tavsiye edilen lezzetler:
Palamut ızgara
İstavrit tava
Balık ekmek
Rize’de Hangi Balık Ne Zaman Yenir?
Hamsi: Kasım – Şubat
Palamut: Eylül – Kasım
Mezgit & İstavrit: Neredeyse yıl boyu
Balığın en lezzetli olduğu dönemlerde tercih yapmanız, damak zevkinizi ikiye katlayacaktır.
Rize’de Balık Yerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Günlük ve mevsim balıklarını tercih edin.
Yoğun saatlerde rezervasyon yaptırın.
Sahil restoranlarında manzara için erken saatleri seçin.
Sonuç: Rize’de Balık Keyfi Bir Başka
Rize’de balık nerede yenir? sorusunun cevabı; hem merkezi restoranlarda hem de sahil boyunca uzanan balıkçılarda gizli. Karadeniz’in serin sularından çıkan taptaze balıklar, Rize’de unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Eğer yolunuz Rize’ye düşerse, mutlaka mevsiminde bir hamsi tava yemeden dönmeyin!
