ÇAYKUR, yaş çay hasadında kaliteyi korumak amacıyla üreticilere önemli uyarılarda bulundu. Kurum, benzinli çay motorlarının kullanımının yasak olduğunu hatırlatarak, hasadın yalnızca geleneksel çay makası veya akülü motorlarla yapılmasını istedi.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), yaş çayda kaliteyi ve doğal üretimi korumaya yönelik üreticilere bilgilendirme açıklaması yayımladı. Açıklamada, doğru hasat yöntemlerinin hem ürün kalitesi hem de çay bitkisinin sağlıklı gelişimi açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Benzinli Motor Kullananların Üreticiliği Askıya Alınacak
ÇAYKUR, yaş çay hasadının yalnızca geleneksel çay makası veya akülü çay motorlarıyla yapılması gerektiğini belirterek, benzinli çay motorlarının kesinlikle kullanılmaması gerektiğini bildirdi.
Açıklamada, benzinli motor kullandığı tespit edilen üreticilerin üreticiliklerinin askıya alınacağı belirtilerek, tüm üreticilerin bu konuda gerekli hassasiyeti göstermesi istendi.
Egzoz Gazı ve Yakıt Kaliteyi Düşürüyor
ÇAYKUR, benzinli motorlardan çıkan egzoz gazı ve petrol dumanının yaş çay yapraklarına yapışarak çayın doğal tadını, aromasını ve kokusunu olumsuz etkilediğine dikkat çekti.
Ayrıca yakıt ve motor yağı damlalarının yapraklarda kimyasal kalıntıya neden olduğu, bu durumun hem ürün kalitesini hem de doğal üretim anlayışını olumsuz etkilediği ifade edildi.
Benzinli motorların güçlü kesim özelliği nedeniyle yalnızca körpe filizleri değil, odunsu sapları ve kart yaprakları da keserek kalite kaybına yol açtığı belirtildi.
Derin Hasat Yapılmamalı
Açıklamada, çay bitkisinin sağlıklı gelişimini sürdürebilmesi için derin hasattan kaçınılması gerektiği vurgulandı.
Balık yaprağın ocak üzerinde bırakılmasının bir sonraki sürgünün gelişimi açısından büyük önem taşıdığı belirtilirken, bir önceki yılın sürgünlerinin hasat edilmemesi gerektiği ifade edildi.
Çay tablasının yeşil görünümünün korunması, hasat sırasında odunsu parçalar ile yabancı otların ayıklanması gerektiği de üreticilere hatırlatıldı.
Taze ve Körpe Yapraklar Toplanmalı
ÇAYKUR, kaliteli yaş çay üretimi için yaprakların taze ve körpeyken toplanmasının esas olduğunu bildirdi.
Bahçede bekletilen yaprakların kartlaşarak kalite kaybına neden olduğu belirtilirken, kuraklık, bakımsız çay bahçeleri ve derin hasadın bitkiyi zayıflattığı, yeni sürgünlerin gelişimini olumsuz etkilediği kaydedildi.
Kurum, üreticilerden belirtilen hasat kurallarına uymalarını isteyerek hem çay kalitesinin korunması hem de sürdürülebilir üretimin devamı için gerekli özenin gösterilmesi çağrısında bulundu.
