Toroslar’da Kuzugöbeği Sezonu Açıldı
Antalya’nın Akseki ilçesinde, baharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı sezonu başladı. Halk arasında “göbek” olarak bilinen bu özel mantar türü, özellikle Toros Dağları’nın bin 800 rakımı aşan yüksek kesimlerinde yetişmesiyle dikkat çekti. Doğal ortamda nadir bulunması nedeniyle büyük ilgi gören kuzugöbeği, bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürdü.
Fiyatı El Yakıyor
Sezonun başlamasıyla birlikte pazara inmeye başlayan kuzugöbeği mantarı, kilogramı yaklaşık 1500 liradan alıcı buldu. Nadir bulunması ve toplama sürecinin zahmetli olması fiyatları yukarı çekti. 2026 yılı itibarıyla bazı bölgelerde fiyatların 2000 liraya kadar çıkabildiği ifade edildi.
Toplamak Zor, Bulmak Daha Zor
Kuzugöbeği mantarını toplamak için vatandaşlar sabahın erken saatlerinde dağlık alanlara yöneldi. Sedir, ardıç ve çam ağaçlarının dipleri tek tek kontrol edildi. Mantarın doğada tek tek ve sınırlı şekilde yetişmesi, bulunmasını daha da zorlaştırdı. Bu durum, ürünün değerini artıran en önemli unsurlar arasında yer aldı.
Bölge Ekonomisine Katkı Sağlıyor
Akseki ve çevresinde yaşayan birçok vatandaş için kuzugöbeği mantarı, sezonluk da olsa ciddi bir gelir kapısı oluşturdu. Toplanan mantarlar hem iç piyasada hem de restoran sektöründe yüksek talep gördü. Nadirliği ve besin değeri yüksek olması nedeniyle lüks tüketim ürünleri arasında yer aldı.
Doğadan Sofraya Uzanan Değer
İlkbahar aylarında yetişen ve kısa süreli bir hasat dönemine sahip olan kuzugöbeği mantarı, hem lezzeti hem de ekonomik değeriyle dikkat çekmeye devam etti. Uzmanlar, mantarın bilinçli kişiler tarafından toplanması gerektiğini vurgularken, yanlış türlerle karıştırılmasının risk oluşturabileceğine dikkat çekti.
