MALZEMELER
(8-10 kişilik – büyük boy borcam ölçüsünde)
Muhallebisi için:
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Meyve katı için:
2 adet muz
10-15 tane çilek
Üzeri için:
1 paket muzlu bitkisel jel
TARİF
Tencereye süt, irmik ve şekeri alıp kaynayana kadar sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın, vanilya ile hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hazırlanan irmikli karışımı cam bir tepsiye dökün ve üzerini bir spatula yardımıyla eşit olacak şekilde yayın. Soğuması için buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.
Bu sırada muz ve çilekleri dilimleyin. Yeterince soğumuş olan tatlının üzerine dilimlediğiniz meyveleri sıra sıra dizin.
Bitkisel jeli paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve meyvelerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde en üste dökün.
Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
İyice soğuyan tatlıyı dilimleyerek ve üzerine isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları serperek servis edebilirsiniz.
