Bedri Usta Kimdir, Aslen Nereli?
Kamuoyunda “Bedri Usta” adıyla tanınan işletmecinin gerçek adı Bedrettin Aydoğdu’dur. Aydoğdu, 1970 yılında Mardin’in Altıyol köyünde dünyaya geldi. Dokuz çocuklu bir ailenin ferdi olan Aydoğdu, henüz 7 yaşındayken ailesiyle birlikte Adana’ya göç etti ve kebapçılıkla bu dönemde tanıştı.
Çocuk yaşlardan itibaren mutfakta çalışarak mesleğin her aşamasında görev alan Aydoğdu, bu yönüyle sektörde “çekirdekten yetişme usta” olarak anılıyor. Genç yaşlarda İstanbul’a gelen Aydoğdu’nun, kariyerinin ilk yıllarında ciddi ekonomik zorluklar yaşadığı da biliniyor.
Bedri Usta Kaç Yaşında?
1970 doğumlu Bedrettin Aydoğdu, 2026 yılı itibarıyla 56 yaşında. Yaklaşık 40 yılı aşkın mesleki deneyime sahip.
Bedri Usta’nın Kaç Restoranı Var, Nerelerde?
Bedri Usta markası, İstanbul merkezli olmak üzere Türkiye genelinde geniş bir şube ağına sahip. Güncel bilgilere göre markanın 14’ten fazla restoranı bulunuyor.
Öne çıkan şubeler şöyle:
İstanbul – Anadolu Yakası
Kalamış (merkez)
Suadiye
Çiftehavuzlar
Kızıltoprak
Emaar AVM
Tuzla
Kandilli
İstanbul – Avrupa Yakası
Akbatı (Esenyurt)
İstwest (Bahçelievler)
Bursa
Nilüfer – Özlüce
Markanın geçmişte Almanya ve Azerbaycan gibi ülkelerde de girişimleri olduğu biliniyor. Konsept ağırlıklı olarak ocakbaşı, kebap, lahmacun ve meze üzerine kurulu.
Bedri Usta Neden Boykot Ediliyor?
Tartışmaların fitili, Aralık 2025’in son günlerinde sosyal medyada paylaşılan bir müşteri gönderisiyle ateşlendi. İstanbul Kalamış şubesinde yaklaşık 4 bin TL’lik hesap ödediğini belirten bir müşteri, fiyatları “aşırı yüksek” bularak tepkisini dile getirdi.
Paylaşımda öne çıkan bazı iddialar şöyleydi:
Lahmacun: 290 TL
Çorba: 380 TL
Vale ücreti: 400 TL
Ancak tepkilerin büyümesine asıl neden, Bedrettin Aydoğdu’nun bu paylaşıma verdiği yanıt oldu. Aydoğdu’nun kullandığı “Senin takipçin az, paylaşayım da adam gör” ifadesi, sosyal medyada “müşteriyi küçümseyici” ve “kibirli” olarak yorumlandı. Kısa sürede #BedriUstaBoykot etiketi gündeme taşındı.
Ticaret Bakanlığı Neden İnceleme Başlattı?
Artan tepkilerin ardından Ticaret Bakanlığı, Bedri Usta restoranlarına yönelik resmi denetim başlattı. 30 Aralık 2025 tarihinde yapılan incelemelerde, işletmenin Fiyat Etiket Yönetmeliği’ne aykırı uygulamalarda bulunduğu açıklandı.
Yetkililer;
Yanıltıcı fiyat listeleri
Bazı ürünlerde haksız fiyat artışı
iddiaları kapsamında 5 ayrı ürün için inceleme yapıldığını ve idari para cezası uygulandığını duyurdu.
Boykot Süreci Devam Ediyor mu?
Sosyal medyada başlayan tepkiler, fiyat politikası ve kullanılan üslup tartışmalarıyla birlikte geniş çaplı bir boykot çağrısına dönüştü. Bedri Usta cephesinden kamuoyunu tatmin edecek kapsamlı bir özür ya da fiyat politikasına dair net bir açıklama ise henüz gelmiş değil.
Bu nedenle markanın önümüzdeki günlerde atacağı adımlar, hem tüketiciler hem de gastronomi sektörü tarafından yakından takip ediliyor.
Özetle
Bedri Usta, uzun yıllara dayanan bir gastronomi markası olmasına rağmen; yüksek fiyatlar, müşteriyle kurulan iletişim dili ve resmi denetimler nedeniyle ciddi bir itibar sınavından geçiyor. Tartışmaların nasıl sonuçlanacağı, önümüzdeki süreçte yapılacak açıklamalar ve atılacak adımlarla netleşecek.
