Hilal Ağca, 2001 yılında İstanbul’da doğdu. Selimpaşa Turizm ve Otelcilik Lisesi’nde eğitim gören Ağca, mutfağa 14 yaşında adım attı. Gastronomi alanında geliştirdiği yeteneklerini, hem yerel hem de uluslararası mutfaklarda deneyimle pekiştirdi. Yaklaşık 7 yıl boyunca profesyonel mutfaklarda çalıştı, Akdeniz, Asya, İtalyan ve Japon mutfaklarında uzmanlık kazandı.
Başarılı şef, Hilton Hotels & Resorts ve Nobu Bodrum başta olmak üzere çeşitli oteller ve restoranlarda görev aldı. 2025 yılının mayıs ayına kadar Nusr-et restoranında çalışan Ağca, 16 yaşında katıldığı bir gastronomi fuarında balık ve makarna alanlarında iki gümüş madalya elde etti. Yurt dışı tecrübesi olarak Japonya ve Tayland’daki gastronomi seyahatleri, mesleki gelişimine katkı sağladı. Ailesiyle ilgili detaylara basına fazla yansıtmazken, yarışmada ablası üzerinden duygusal bir paylaşım yaptı.
MasterChef Türkiye 2025 sezonunda ana kadroya seçilen beşinci yarışmacı olan Hilal Ağca, yarışmadaki ilk turda vegan çıtır tavuk tabağıyla üç jüri üyesinden de tam not aldı. Sonraki turlarda şekerpare, Ali Nazik ve zerdeçal içeren bir tabakta da başarılı oldu ve ana kadroda yer almaya hak kazandı.
