Bursa, sahip olduğu lezzet dolu mutfak kültürünü tanıtmak ve kültürel çeşitliliği artırmak hedefiyle düzenlenen dördüncü ‘Gastronomi Festivali’ne ev sahipliği yapacaktır. Etkinlik, 26 Eylül Cuma günü saat 14.00'te Merinos Parkı B Kafe önünden başlayacak. Kortej yürüyüşü ile hayat bulacak olan festival, dostluk çorbasının ikramı ve protokol töreniyle devam edecek ve üç gün boyunca her yaştan gastronomi tutkununu bir araya getirecek.
Festivalin Çeşitliliği
Bu yıl düzenlenecek olan festivalde, Bursa’ya özgü ürünlerin yanı sıra geleneksel lezzetler de ön plana çıkacak. Katılımcılar, hem tarihî hem de yeni tatları deneyimleme fırsatına sahip olacaklar. Festival boyunca gerçekleştirilecek olan etkinlikler, yerel şeflerin uzmanlığında şekillenecek. Bu sayede, gastronomi tutkunları için Bursa'nın mutfak kültürünün zenginliklerini keşfetme imkânı doğacak. Asırlık tariflerin sunum ve tadım etkinlikleri, katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Ayrıca, festivalin gastronomi alanında bir deney yapma imkanı da sağlayacağı düşünülüyor.
Kültürel ve Sosyal Etkinlikler
Gastronomi Festivali, sadece yiyecek ve içeceklerden ibaret değil; sosyal, kültürel ve sanatsal etkinliklerle de dolu bir program sunuyor. Mudanya'dan Karacabey'e kadar birçok ilçeden katılımcı bekleniyor. Atölye çalışmaları, çeşitli yarışmalar, tadım sunumları, söyleşiler ve paneller ile zenginleştirilecek olan festival, konukları eğlenceli ve öğretici bir yolculuğa çıkaracak. Ayrıca, ünlü şeflerin Bursa'nın esnafıyla bir araya geleceği buluşmalar, gastronomi alanında önemli bir birikimi de gözler önüne serecek. Flim gösterimleri ve yönetmen-yapımcı katılımlı sohbetler, gastronomie ile kültürün derin bağlarını keşfetme fırsatı sunacak.
Uluslararası Katılım
Geçtiğimiz yıl uluslararası bir boyut kazanan festival, Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan'dan uzman isimleri ağırlayacak. Bu durum, etkinliğin sınırları aştığını ve dünya genelinde bir gastronomi buluşmasına dönüştüğünü gösteriyor. Her ülkeden gelen şefler, kendi mutfak kültürlerini ve tariflerini tanıtacaklar. Böylece katılımcılara farklı kültürlerin lezzetleri sunularak, gastronomi alanında zengin bir açık hava müzesi deneyimi yaşatılacak. Festivalin uluslararası boyutu, Bursa’nın gastronomik kimliğine büyük katkı sağlayacak.
Şefler ve Etkinlik Programı
Festival boyunca, Türkiye’nin tanınmış şefleri, yerel mutfak ürünleri kullanarak özel lezzetler sunacak. Maria Ekmekçioğlu, Cüneyt Asan, Murat Özipek gibi isimler, damaklarda iz bırakacak tatları hazırlayacak. ‘Keles Kuzusu’ gibi yerel ürünlerden, ‘Gedelek Turşusu’na kadar birçok farklı lezzet etkinlik süresince tanıtılacak. Ziyaretçiler her damak zevkine uygun tatları bulabilecekler. Farklı atölyelerde yapılan gösterimler, şeflerin ustalığını sergilerken katılımcılara yeni tarifler öğrenme fırsatı verecek.
Başkan Bozbey'in Mesajı
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivale dair heyecanını paylaştı. 8.500 yıllık geçmişiyle Bursa’nın eski ve köklü bir gastronomi geleneğine sahip olduğunu vurguladı. “Festivalde binlerce lezzet tutkununu ve gastronomi profesyonelini misafir edeceğiz. Şehrimizin zengin mutfak kültürünü tanıtmaya devam edeceğiz” ifadesini kullandı. Bozbey, tüm halkı, 26-28 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan bu önemli etkinliğe davet etti. “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasının festivalin ruhuna hizmet edeceğini belirtti.
Festival Programı Takibi
Katılımcılar, festivalin detaylarını öğrenmek ve etkinlikleri takip etmek için buradan faydalanabilirler. Yıllardır süregelen bu festivale katılım, hem yerel hem de uluslararası düzeyde büyük bir ilgi görmekte. Gastronomi tutkunları, Bursa'nın benzersiz lezzetlerini keşfetmek için sabırsızlanıyor.
