Hafifliğiyle ön plana çıkan, vitamin ve lif açısından zengin havuçlu kabak salatası, mutfakta fazla vakit geçirmek istemeyenler için birebir!
Sağlıklı beslenme trendlerinin yükselişte olduğu bu dönemde, doğal malzemelerle hazırlanmış bu tarif hem pratik oluşuyla hem de damakta bıraktığı enfes tatla göz dolduruyor.Malzeme ListesiBu tarif için gereken temel malzemeler şunlar:3 adet havuç1 adet büyük boy kabak2 diş sarımsak4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı yoğurtNasıl Yapılır?Adım adım tarifin uygulanışı ise şöyle:Havuç ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra ayrı kaplarda rendeleyin.Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını döküp rendelenmiş havuçları ekleyin.
Havuçlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile rendelenmiş kabağı aynı şekilde kavurun.Pişen havuç ve kabağı geniş bir kaseye alın.Üzerine rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve tuz ekleyip güzelce karıştırın.Ilık ya da soğuk şekilde servis edebilirsiniz.Bu sağlıklı ve nefis tarif, özellikle diyet yapanlar ve hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.
Sofralarınıza renk ve lezzet katacak havuçlu kabak salatası, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olacak.
