TasteAtlas, dünyanın en iyi 50 köftesinin yer aldığı yeni listesini yayımladı. Türkiye, bu prestijli listede tam 10 farklı köfte çeşidiyle kendine yer buldu. Küresel çapta büyük ilgi gören sıralamada, Türkiye’nin geleneksel lezzetleri öne çıkarken, özellikle Adapazarı Islama Köfte büyük beğeni topladı.
Dünyanın en iyi köfteleri arasında birinci sırayı, İtalyan mutfağının ünlü Polpette köftesi alırken, ikinci sırada Yunanistan’dan Yuvarlakia yer aldı. Türkiye ise 3. sırada Adapazarı Islama Köfte ile yer alarak büyük bir başarıya imza attı.
TasteAtlas listesinde Türkiye’den öne çıkan diğer köfte çeşitleri şu şekilde sıralandı:
- 4. Klasik Köfte
- 12. İçli Köfte
- 13. İnegöl Köfte
- 19. İzmir Köfte
- 25. Akçaabat Köfte
- 34. Kadınbudu Köfte
- 43. Sulu Köfte
- 46. Harput Köftesi
- 49. Ekşili Köfte
Bu liste, Türkiye’nin köfte kültürünün zenginliğini ve dünya çapında takdir edilen geleneksel lezzetlerini bir kez daha gözler önüne serdi.
