Gelinim Mutfakta yarışması, yeni bölümünün heyecanıyla izleyicilerin karşısına çıktı. Kanal D ekranlarında haftanın beş günü, saat 14.00'te yayınlanan bu popüler yemek yarışmasında bu hafta günün lezzeti olarak Empanada duyuruldu. İzleyiciler, İspanyol mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu börek ile ilgili ayrıntıları araştırmaya başladı. Empanada’nın nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için detaylı tarif ve malzeme listesi paylaşıldı.
Empanada’nın Malzemeleri
Gelinim Mutfakta yarışmasında 1 Ekim Çarşamba günü yapılan İspanyol Böreği için gereken malzemeler oldukça çeşitli ve lezzetli. Öncelikle, hamur için 4.5 su bardağı un, 100 gram tereyağı ve yeterince tuza ihtiyacınız olacak. İç harcı için ise bir adet domates, bir adet kapya biber, bir adet kuru soğan ve bir diş sarımsak alınması öneriliyor. Ayrıca, iç harcını lezzetlendirmek için 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı domates sosu kullanılacak. Yeşil zeytin ve pul biber, tarifin vazgeçilmez malzemeleri arasında. Böreğin üzerine sürülecek yumurta ile şık bir görünüm ve lezzet katmış olacaksınız. Bu malzemeleri eksiksiz bir şekilde hazırlarsanız, ortaya enfes bir İspanyol Böreği çıkartabilirsiniz.
İspanyol Böreği Yapımı
İspanyol Böreği'nin yapımına geçmeden önce, tüm malzemelerin bir araya getirilmesi gerekiyor. İlk adım olarak, un, tereyağı ve tuzu bir kapta iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzun ele yapışmaması için yeterince yoğurduğunuzdan emin olun. Yoğurduğunuz hamuru, üzerini örtüp dinlenmesi için bir kenara alın. Dinlenme süresinde iç harcı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın, ardından kapya biber ve sarımsağı ekleyin. Tüm bu malzemeleri zeytinyağı ile birlikte kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesi de ilave edin. İç harcınız hazır olduğunda, dinlenmiş hamuru açıp istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesin. Her bir yuvarlağın ortasına bir tatlı kaşığı iç harç koyarak, hamurun kenarlarını dikkatlice bastırın. Son aşama olarak, üzerlerine yumurta sürüp 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif elde edeceksiniz.
Afiyet Olsun!
Hazırladığınız İspanyol Böreği, sadece görselliği ile değil, lezzetiyle de beğeni toplayacak. Soğuk ya da sıcak olarak servis edilebilir, her iki şekilde de harika bir tat sunar. Deneyenler için bu tarifin başarılı sonuçlar vereceğine eminim. Misafirleriniz veya aileniz için özel bir ikram arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Umarım afiyetle tüketirsiniz!
