Tarihçi ve akademisyen Prof. Dr. İlber Ortaylı’nın çay kültürü ve üretimiyle ilgili yaptığı açıklamaların ardından, Rize Ticaret Borsası’ndan yazılı bir açıklama geldi. Borsa, Ortaylı’nın sözlerinin çay üreticileri ve bölge halkı nezdinde üzüntüyle karşılandığını belirtti.
Açıklamada, çayın sadece bir içecek değil, aynı zamanda Türkiye’nin ekonomik, sosyal ve kültürel tarihinde stratejik bir öneme sahip ürün olduğu vurgulandı.
“Türkiye’de iyi çay olmaz” sözlerine sert yanıt
Rize Ticaret Borsası’nın açıklamasında, şu ifadelere yer verildi:
“Son günlerde Sayın Prof. Dr. İlber Ortaylı tarafından çay kültürümüz ve üretimimiz hakkında dile getirilen olumsuz ifadeler, toplumumuzda derin bir üzüntüye sebep olmuştur. Çay, yalnızca bir içecek değil; tarihimizde, kültürümüzde ve sosyal hayatımızda köklü bir yere sahip olan stratejik bir üründür.”
Açıklamanın devamında, Türkiye’nin dünyanın en büyük beşinci çay üreticisi ve birinci büyük çay tüketicisi olduğu hatırlatılarak, bu alanda milyonlarca insanın emeğinin bulunduğu ifade edildi.
“Çayı küçümsemek, emeği görmezden gelmektir”
Rize Ticaret Borsası, çay üretiminin küçümsenmesinin sadece sektöre değil, üreticilere ve bölge kalkınmasına da zarar verdiğini dile getirdi. Açıklamada şu değerlendirme dikkat çekti:
“Çayı küçümseyen, emeği değersizleştiren veya toplumsal hafızamızdaki yerini göz ardı eden her türlü açıklama, üreticilerimizin alın terine, bölgemizin kalkınmasına ve kültürel değerlerimize haksızlıktır.”
Açıklamada, Ortaylı’nın “Türkiye’de iyi çay olmaz” yönündeki ifadesine atıf yapılarak, “Hint ve Çin çaylarına gönderme yapmak yerine, kendi değerlerimize sahip çıkmak, ülkemizin kalkınması için atılacak en doğru adımdır” denildi.
“Sayın Ortaylı’yı Rize’ye davet ediyoruz”
Rize Ticaret Borsası, Prof. Dr. İlber Ortaylı’nın üretim bölgelerini görmeden yaptığı bu yorumların eksik ve yüzeysel olduğu görüşünde. Açıklamanın sonunda Ortaylı’ya açık bir davette bulunuldu:
“Çay sektörümüzün geldiği noktayı küçümseyici açıklamaları, ülkemizin sevilen bir aydınına yakıştıramadığımızı ifade ediyoruz. Kendilerini, çay sanayisini ve üretimini yerinde görmeleri için Rize’ye davet ediyoruz. Buradaki üretimi ve emeği yakından inceledikten sonra, kanaatlerinin değişeceğine inanıyoruz.”
