Sırf maliyeti düşürmek, ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve daha fazla kar elde etmek uğruna her gün mutfaklarımıza sokulan Nişasta Bazlı Şeker, içerdiği yüksek fruktoz nedeniyle devasa bir sağlık riski oluşturuyor.
Sağlık uzmanlarının altını çizerek uyardığı bu madde; çocuklarda ve yetişkinlerde başta obezite ve karaciğer yağlanması olmak üzere hayat kalitesini altüst eden birçok kronik hastalığın bir numaralı tetikleyicisi konumunda.Çocukların severek tükettiği paketli gıdalar, içecekler, helva, reçel ve sayısız tatlının içine enjekte edilen bu zehir, üstelik tüketiciden de saklanıyor.
Firmaların, ambalaj etiketlerinde NBŞ ismine çoğu zaman hiç yer vermediği ya da içeriği "Maltodekstrin" adı altında gizleyerek tüketiciye sunduğu ortaya çıktı.Gelecek nesillerin sağlığını doğrudan tehdit eden bu düzene dur demek için harekete geçen yetkililer, İstanbul merkezli 8 ilde eş zamanlı dev bir operasyon için düğmeye bastı. 25 farklı şirkete yönelik düzenlenen operasyonun ardındaki detaylar ise Tarım ve Orman Bakanlığı ile Vergi Denetim Kurulu'nun ortaklaşa hazırladığı raporlarla gün yüzüne çıktı.Hazırlanan raporlar, halk sağlığı üzerinden arka planda dönen milyarlarca liralık kayıt dışı ticaretin ve tablonun vehametini gözler önüne serdi. İncelemelerde şu çarpıcı tespitlere ulaşıldı:Bazı üretici firmaların, kendilerine tanınan yasal üretim kotasını tam 10 kata kadar aştığı belirlendi.Şirketlerin, limit aşımı yaptıkları bu devasa üretimi gizleyebilmek için işlemleri tamamen farklı isimler altında faturalandırdığı tespit edildi.Uzmanlar, sağlıklı bir yaşam bırakılması gereken gelecek nesillerin zehirli şekerlerle mahvedilmemesi için ambalaj okuryazarlığının önemine dikkat çekerken, halk sağlığını hiçe sayan bu firmalara yönelik denetimlerin artarak süreceği belirtiliyor.
