Artan maliyetlerin etkisiyle süt fiyatlarında önemli bir artış yaşanması bekleniyor. Süt, ülkemizde sofraların vazgeçilmez bir parçası olarak her zaman önemli bir yere sahip. Ancak, maliyetlerdeki yükselişler nedeniyle üreticiler ve tüketiciler için bu temel gıda maddesinin fiyatı değişiklik gösterecek. Bu bağlamda, Ulusal Süt Konseyi çiğ inek sütünün litre fiyatına ilişkin yeni bir tavsiye kararı aldı.
Tavsiye Kararının Detayları
Ulusal Süt Konseyi, 1 Ekim tarihinden itibaren geçerli olmak üzere çiğ inek sütünün litre satış fiyatını 1.25 TL artırma kararı aldı. Yeni fiyatlandırma ile birlikte çiğ inek sütünün fiyatı 19.60 TL olarak belirlendi. Bu değişiklik, 17 Eylül 2025 tarihinde yapılan Yönetim Kurulu Toplantısı'nda oy birliği ile kabul edildi. Üreticilerin bu yeni fiyatlandırma ile birlikte daha az kâr elde edebileceği de göz önünde bulundurulması gereken bir nokta. Süt fiyatlarının artması, nihai ürünlerin maliyetlerini de olumsuz etkileyebilir.
Üretici Giderleri ve Destekleme
Açıklamada, süt üretiminde karşılaşılan bazı giderlerin, soğutma ve nakliye gibi masrafların üreticiler tarafından karşılanması gereken ekstra yükümlülükler olduğu vurgulandı. Bu giderlerin, üreticilere ek olarak ödendiği bildirildi. Ayrıca, çiğ inek sütü fiyatlandırmasında, yağ ve protein oranlarındaki her bir değişim için 0,1’lik değişim başına ± 29 Kuruş fark uygulanacak. Böylece üreticilerin bu oranlarda yapacağı yükseliş ya da düşüş, onların kazancını doğrudan etkileyebilir.
Gelecek Değerlendirmeleri
Ulusal Süt Konseyi'nden yapılan açıklamalara göre, çiğ inek sütü tavsiye fiyatları, Aralık 2025 döneminde tekrar gözden geçirilecek ve olası fiyat ayarlamaları yapılacak. Bu durum, üreticiler ve tüketiciler arasında belirsizlik yaratabilir. Üreticilerin, yeni fiyat politikasının ne ölçüde uygulamada kalıcı olacağını ve bu durumun piyasalara nasıl yansıyacağını gözlemlemeleri gerekecek. Ayrıca, üretimdeki değişimlerin sütün kalitesi üzerinde nasıl bir etkisi olacağı da önemli bir merak konusu olacak. Süt fiyatlarının artışı, tüketime ve genel gıda maliyetlerine yansıdığı için toplumun geniş kesimlerini etkileyebilir.
