Beslenme alışkanlıkları yalnızca tokluk hissini değil, vücudun enerji kullanımını da doğrudan etkiliyor.
Uzmanlara göre tüketilen gıdaların sindirim süresi, hem gün içindeki performansı hem de açlık hissinin ne zaman geri döneceğini belirliyor.Su, sindirime ihtiyaç duymadığı için yaklaşık 5 dakika içinde vücut tarafından emiliyor.
Yüksek su oranına sahip karpuz ise yaklaşık 20 dakikada sindirilirken, elma gibi lifli meyveler ortalama 40 dakika içinde enerjiye dönüşebiliyor.Lifli yapısı nedeniyle havuç yaklaşık 50 dakikada sindirilirken, nişasta oranı yüksek patatesin midede kalma süresi bir saate kadar çıkabiliyor.Protein kaynaklarında süre daha da uzuyor.
Yumurta yaklaşık 30 dakikada sindirilirken, daha yoğun yapıya sahip tavuk etinin sindirimi ortalama iki saati bulabiliyor.Sağlıklı yağ ve lif içeren badem gibi kuruyemişler yaklaşık üç saat midede kalırken, yüksek yağ oranına sahip bazı kuruyemiş türlerinin sindirimi 6 saate kadar uzayabiliyor.
Bu durum, yağların parçalanmasının daha uzun sürmesinden kaynaklanıyor.Uzmanlara göre hızlı enerji ihtiyacı için meyveler daha uygun olurken, uzun süre tok kalmak isteyenler için kuruyemiş ve protein ağırlıklı besinler daha etkili bir seçenek sunuyor.
Bu nedenle besin seçimi, günlük enerji dengesi açısından büyük önem taşıyor.
