Malzemeler:2 adet patates1 adet soğan3 diş sarımsak2 yemek kaşığı sıvı yağ1 litre su1 çay bardağı yoğurt1 yemek kaşığı un1 adet yumurta sarısıBirkaç damla limon suyuTuzÜzeri için:TereyağıPul biberYapılışı:Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.Patatesleri küp küp doğrayarak tavaya ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.Yaklaşık 10 dakika sonra 1 litre suyu ekleyip kaynamaya bırakın.Ayrı bir kasede yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve limonu çırpın.Çorba kaynadıktan sonra hazırladığınız karışımı ekleyin ve pişmeye bırakın.Çorba piştikten sonra üzerine tereyağı ve pul biber ekleyerek sıcak servis edin.Afiyet olsun!
Bu lezzetli patates çorbası, ikinci kasesini isteyeceğiniz bir lezzet haline gelecek!
