Denizli’nin Çameli ilçesinde, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen ve coğrafi işaret tesciline sahip meşhur Çameli sırık fasulyesinin hasadına başladı. Güvercin gübresi kullanılarak beslenen ve doğal kaynak suyu ile sulanan fasulye, bölge dışında da yoğun ilgi görüyor.
Coğrafi işaretli Çameli fasulyesi Türkiye’de tanınıyor
Çameli ilçesine bağlı Gökçeyaka Mahallesi’nde 56 yaşındaki üretici Semra Şaylan, yaklaşık 10 yıldır üç dönümlük arazisinde coğrafi işaretli sırık fasulye üretimi gerçekleştiriyor. Organik tarım yöntemlerini uygulayan Şaylan, kendi beslediği 150-200 güvercinden elde ettiği gübreyi ve doğal kaynak suyunu kullanarak üretim yapıyor.
Bu yıl 23 Nisan’da ekilen fasulyelerin ilk hasadı gerçekleştirildi. Üretici, suni gübre kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen fasulyelerin veriminde ciddi artış gözlemlediğini aktardı.
Doğal gübre ve sulama sistemiyle verim artışı
Şaylan, “Fasulyelerimizi doğal kaynak suyu ile damlama sulama sistemi sayesinde suluyorum. Güvercin gübresini eritip sulama havuzuna ekliyorum, böylece besinler doğrudan köklere ulaşıyor. Daha önce domates ve diğer sebzelerde denediğim bu yöntemle fasulyede erken hasada başladım ve verim yükseldi” dedi.
Bölgeye ve çevre illere yaygın satış
Günlük 300 ila 600 kilogram arasında ürün aldıklarını belirten Şaylan, “Üç dönümlük tarlamızda hem taze hem kuru fasulye üretimi yapıyoruz. Ürünlerimizi başta Muğla, Denizli ve Burdur olmak üzere çevre illerdeki toptancılara gönderiyoruz. Doğal yöntemlerle yetişen fasulyemizin lezzeti beğeniliyor” diye konuştu.
Organik ve doğal üretimle talep artıyor
Sabah erken saatlerde başlayan hasadın akşam saatlerine kadar sürdüğünü ifade eden Şaylan, “Hayvan gübresi ve yer altı kaynak suyuyla beslenen fasulyelerimiz uzun, çıtır ve lezzetli oluyor. Yayla iklimi de bu lezzete katkı sağlıyor. Her aşamada tamamen doğal yöntemlere bağlı kalıyoruz, bu da ürünümüze olan talebi artırıyor. Kasım ayına kadar hasadımız devam edecek. Bu yıl yaklaşık 6 ton yaş fasulye üretmeyi planlıyoruz. Ayrıca kuru fasulye üretimi için farklı bir tarlamız daha bulunuyor” dedi.
Organik tarımın önemi vurgulanıyor
Semra Şaylan, üretim sürecinin her aşamasında doğallıktan ödün vermediklerini ve organik tarımın sürdürülebilirlik açısından önemine dikkat çekti.
