Evde yetiştirilen sebzeler, marketten alınanlara kıyasla çok daha lezzetli oluyor. Bunun başlıca nedeni, tazelik. Sebzeler pişirmeden hemen önce dalından koparılır, böylece aroma ve besin değerini korur. Özellikle yaz aylarında sıcak toprak ve uzun güneşli günler sayesinde birçok sebze Temmuz ayında doğrudan dış mekanda ekilebilir. Bunlardan biri de havuç.
Evde yetiştirilen havuçlar sadece lezzetli olmalarıyla dikkat çekmiyor. Süpermarketlerde sınırlı sayıda çeşidi bulunurken, evde turuncu, mor, sarı ve beyaz gibi farklı renklere sahip havuçlar yetiştirilebilir. Özellikle saksıda yetiştirmeye uygun yuvarlak havuç çeşitleri, şehirde bahçesi olmayanlar için ideal seçeneklerden biri.
SAKIDA HAVUÇ YETİŞTİRME
Gardeners World takvimine göre Temmuz, havuç tohumu ekimi için son ay. Havuçlar, taşlı veya ağır topraklarda zor gelişebileceğinden, saksıda daha verimli olarak yetişir. Bunun içinse şu işlemlerden geçmesi gerek:
Saksınızı elenmiş bahçe toprağı doldurun.
Toprağı önce sulayın ve suyunun süzülmesini bekleyin.
Ardından havuç tohumlarını ince bir tabaka halinde serpin ve üzerini yine hafifçe örtün.
AZ BAKIMLA BOL VERİM ALABİLİRSİNİZ
Havuçlar, düşük bakım gerektiren sebzelerdir. Ancak toprağın yabani otlardan arındırılmış olmasına ve zaman zaman sulanmasına dikkat edilmelidir. Köklerin düzgün gelişebilmesi için su ve besin maddeleri yüzeye yakın yerlerden alınmalıdır.
