Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Trabzon AB Bilgi Merkezi tarafından 25 Kasım Kadına Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası Mücadele Günü kapsamında düzenlenen “Hem Haklarımı Hem de Çikolata Yapmayı Öğreniyorum” programının ikinci gününde çikolata atölyesi etkinliği gerçekleştirildi. Trabzon Barosu ve İl Millî Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe yaklaşık 100 öğrenci katıldı. Gençler, hem çikolata üretiminin temel aşamalarını öğrendi hem de girişimciliğin kadınların güçlenmesindeki rolüne dair önemli bilgiler edindi.
“Hak farkındalığı ve ekonomik bağımsızlık bir bütündür”
TTSO Trabzon AB Bilgi Merkezi Koordinatörü Yakup Karbuz, kadınların güçlendirilmesinin AB politikalarının merkezinde yer aldığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Kadınların şiddetten uzak bir hayat sürdürebilmeleri için iki temel unsura ihtiyacımız var: Hak farkındalığı ve ekonomik bağımsızlık. Avrupa Birliği’nin toplumsal eşitlik perspektifi de bu iki yapıyı birlikte ele alır. Trabzon’da bu yaklaşımı somut projelerle desteklemeye devam ediyoruz. Gençlerimize hem özgüven kazandıracak hem de üretim ve girişimciliğin dönüştürücü gücünü hissettirecek çalışmalar yürütüyoruz.”
Karbuz, bu tür etkinliklerin yalnızca atölye faaliyeti olarak görülmemesi gerektiğini, aynı zamanda AB’nin insan hakları, kapsayıcılık ve fırsat eşitliği ilkelerinin yerelde görünür hale geldiği temas noktaları olduğunu vurguladı.
“Gençlerin ufkunu açan her girişimi destekliyoruz”
Ortahisar İlçe Millî Eğitim Müdürü Cemil Karakaş, gençlere yönelik bu tür uygulamalı eğitimlerin önemine değinerek:
“Gençlerimizin ufkunu açan ve onları mesleki-kişisel gelişim anlamında destekleyen tüm girişimler bizim için çok kıymetli. Çikolata üretimi ise Trabzon açısından özellikle önem taşıyan bir alan. Bu konuda farkındalık oluşturmak hem sektör hem de geleceğimiz için değerli bir adım,” dedi.
“Bilinçli genç kızlar toplumların gelişim anahtarıdır”
Ortahisar Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Avniye Çelebi ise kadınların toplumun şekillenmesindeki önemli yerine dikkat çekerek:
“Toplumun yarısını kadınlar oluşturur, diğer yarısını ise kadınlar yetiştirir. Bu nedenle genç kızlarımızın bilinçlendirilmesini sağlayan her çalışma bizim için değerlidir. Bilinçli bireylerden oluşan toplumlar daha hızlı gelişir ve sürdürülebilir bir gelecek kurar,” ifadelerini kullandı.
Gençler hem öğrendi hem üretti
Konuşmaların ardından genç kızlar ve veliler çikolata yapım atölyesine katıldı. Eğitmen Fatma Çavuş ve ekibi çikolatanın temel tekniklerini, üretim aşamalarını ve püf noktalarını uygulamalı olarak anlattı. Gençlerin kendi çikolatalarını hazırlaması etkinliğe büyük renk katarken, katılımcıların üretim sürecine aktif katılımı dikkat çekti.
TTSO, bu tür çalışmalarla gençlerin hem mesleki hem de toplumsal farkındalık açısından desteklenmeye devam edeceğini bildirdi.
