Akdeniz ile Güneydoğu Anadolu mutfağının geçmişten bugüne uzanan serin lezzeti meyan şerbeti, Kahramanmaraş’ta yaz aylarında hem damakları hem gönülleri ferahlatıyor. Vatandaşlar, cami avlularında kurulan geleneksel sebillerden ücretsiz olarak sunulan bu doğal içeceğe yoğun ilgi gösteriyor.
HEM SERİNLİK SUNUYOR HEM ŞİFA DAĞITIYOR
Boğaz rahatlatıcı özelliğiyle öne çıkan meyan şerbeti, sıcak hava koşullarında serinlemek isteyenlerin ilk tercihlerinden biri hâline geldi. Sindirim sistemini desteklemesi, bağışıklığa katkı sağlaması ve susuzluğu hızla gidermesiyle sağlık dostu içecekler arasında yerini alıyor. Geniş bir coğrafyada asırlardır tüketilen bu şifa kaynağı, yaz aylarında adeta doğal bir ilaç görevi üstleniyor.
HAYIRSEVERLERDEN HALKA GELENEKSEL İKRAM
Kahramanmaraş’ta sıcakların arttığı dönemlerde hayırsever vatandaşlar, cami önlerinde kurdukları sebillerle günde yüzlerce kişiye meyan şerbeti ikram ediyor. Normalde bardağı 10 ila 20 TL arasında satılan bu içecek, sadece 500 TL’lik bir bağışla onlarca insana ücretsiz olarak sunulabiliyor. Bu örnek davranış, hem yaz sıcağında serinlik sağlıyor hem de kadim kültürel mirasın yaşatılmasına katkıda bulunuyor.
KÜLTÜREL MİRAS YAŞATILIYOR
Kahramanmaraş mutfağının önemli bir parçası olan meyan şerbeti, sadece bir içecek değil, aynı zamanda toplumsal dayanışmanın da bir simgesi olarak öne çıkıyor. Bu ikramlar sayesinde vatandaşlar hem serinliğe kavuşuyor hem de geçmişten bugüne uzanan lezzet mirasıyla buluşuyor.
