Aslen Sivaslı olan Zeki Doruk, Hakmar marketler zinciri ve Tatbak Gıda şirketlerinin kurucusu ve yönetim kurulu başkanıdır. Hakmar, Türkiye genelinde çok sayıda şubesi bulunan bir market zinciridir; Tatbak ise hazır yemek ve et ürünleri üretimi alanında faaliyet gösteren köklü bir gıda firmasıdır.
Zeki Doruk, özellikle gıda üretimi ve perakende sektöründeki yatırımlarıyla tanınmakta, aynı zamanda Sivaslı sivil toplum kuruluşlarıyla da bağlantılıdır. Ancak son dönemde, Tatbak firmasında şirket mal varlığına zarar verdiği ve banka hesaplarından izinsiz para çektiği iddiaları üzerine mahkeme tarafından şirkete kayyum atanması kararına konu olmuştur. Bununla birlikte FETÖ soruşturması kapsamında her iki markasına da kayyum atanmıştır.
