Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kurbanlık piyasasının ülke ekonomisine büyük katkı sunduğunu açıkladı.
Bayraktar, son yıllardaki satış verileri dikkate alındığında bu yıl yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş hayvanın kurban edilmesinin öngörüldüğünü belirtti.
Kurbanlık satışlarının yem sanayisinden veterinerlik hizmetlerine, nakliyeden kesim işlemlerine kadar birçok sektörü hareketlendirdiğini ifade eden Bayraktar, toplam ekonomik hacmin yaklaşık 192 milyar liraya ulaşmasının beklendiğini söyledi.
Açıklamaya göre, ortalama 400 kilogram canlı ağırlığa sahip büyükbaş hayvanlar için toplamda yaklaşık 123,3 milyar lira, küçükbaş hayvanlar için ise yaklaşık 68,5 milyar lira harcama yapılacağı tahmin ediliyor.
Kurbanlık fiyatları illere göre değişiyor TZOB verilerine göre büyükbaş kurbanlık fiyatları 120 bin lira ile 450 bin lira arasında değişirken, küçükbaş hayvanların fiyatı ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında seyrediyor.
Hisse bedellerinin ortalama 25 bin ila 60 bin lira arasında değiştiğini belirten Bayraktar, bazı bölgelerde canlı kilogram üzerinden, bazı bölgelerde ise pazarlık usulü satış yapıldığını aktardı. Özellikle büyükşehirlerde kesim ücretlerinin de satış fiyatına dahil edildiğine dikkat çekildi.
Kasaplık hizmetlerinde milyarlık hacim Kurban Bayramı süresince kasaplık hizmetlerinin de önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturduğunu belirten Bayraktar, büyükbaş hayvanlarda kesim, yüzme ve parçalama işlemleri için 10 bin ila 20 bin lira arasında ücret talep edildiğini söyledi.
Küçükbaş hayvanlarda ise kesim ücretlerinin 1500 lira ile 2 bin 500 lira arasında değiştiği kaydedildi.
Bayraktar, kasaplık hizmetleri için ödenecek toplam tutarın yaklaşık 8,2 milyar liraya ulaşmasının beklendiğini ifade etti.
