19 Şubat'ta başlayacak olan Ramazan ayı öncesinde gıda fiyatlarında aşırı artışlar gözlemleniyor. Bazı fırsatçılar, bu dönemi bahane ederek gıda ürünlerine yüzde 80 oranında zam yapmayı tercih etti. Fiyat artışlarında en dikkat çekici olan ürün, pirinç oldu. Pirinç, yüzde 80 gibi rekor bir artışla gıda ürünleri arasında en fazla zam yapılan ürün oldu. Onu yüzde 40 artışla süt ürünleri izledi.
İftariyelik Ürünlerdeki Fiyat Artışları
Bunun yanı sıra, Ramazan boyunca iftar sofralarında önemli yer tutan iftariyeliklerin fiyatları da önemli ölçüde artmış durumda. Beyaz peynir fiyatları, 266 TL'den 300 TL'ye yükselirken, Ezine peyniri de 440 TL'den 535 TL'ye çıkarak dikkat çekiyor. Ayrıca Kudüs hurması, 350 TL'den 410 TL'ye, kilogram zeytin ise 350 TL'den 446 TL'ye kadar yükselmiş. Pastırmanın fiyatı da 3 bin TL'den 3 bin 120 TL seviyesine gelirken, süzme balın fiyatı 460 TL'den 552 TL'ye tırmandı. Bu rakamlar, tüketicilerin alım gücünü zorlayacak düzeyde artış gösteriyor.
Pirinç ve Diğer Kuruyemiş Fiyatları
Pirinç fiyatları, özellikle Osmancık pirinçte, fahiş seviyelere ulaşmış durumda. 2,5 kilogramlık Osmancık pirinç paketi 240 TL'den 430 TL'ye çıkmışken, kırmızı mercimek fiyatı da yüzde 30'luk bir artış ile 90 TL'den 119 TL'ye yükselmiş. Ayrıca zeytinyağı fiyatları görece yüksek seviyelere ulaşarak, 1.700 TL'den 1.940 TL'ye tırmandı. Bu durum, gıda fiyatlarının genel anlamda ne denli artış gösterdiğinin somut bir örneği olarak karşımıza çıkıyor.
Zamlardan süt ürünleri de etkilendi. Son dönemde yapılan fiyat artışlarıyla birlikte bardak ayranın fiyatı 8,90 TL’den 12,99 TL’ye yükselerek dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra, 3 kilogramlık kaymaksız yoğurt da 119 TL'den 169,90 TL'ye tırmandı. Sadece süt ürünleri değil, kırmızı et fiyatları da artış gösterdi; dana kuşbaşı etin kilogram fiyatı 750 TL'den 900 TL’ye, kemiksiz kuzu eti ise 930 TL'den 1.050 TL’ye çıkmış durumda.
Denetimler Artıyor
Ticaret Bakanlığı, fiyat artışlarına karşı önlemlerini artırarak uygulamalara devam ediyor. Özellikle fırsatçılara karşı daha etkin bir denetim süreci başlatan bakanlık, 3-9 Şubat tarihleri arasındaki operasyonlarda toplamda 8 bin 546 markette 1,7 milyon ürünü kontrol etti. Bu denetimlerde tespit edilen usulsüzlükler sonucunda 24,7 milyon lira tutarında cezai işlem uygulandı. Anlaşılan o ki, Ticaret Bakanlığı, fiyat dengesizliğini gidermek için kararlı bir şekilde hareket ediyor ve tüketicilerin haklarını korumayı hedefliyor. Bu tür denetimlerin sürekliği, haksız kazanç elde etmeye çalışan kişilerin önünü kesmek açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Tüketicilere Öneriler
Fırsatçıların fahiş fiyat artışlarıyla ilgili uzmanlar, tüketicilere bazı önerilerde bulunuyor. Bu kapsamda, özellikle Ramazan ayına yaklaşırken gıda fiyatlarının artması durumunda, vatandaşların fiyatları belgelerle birlikte Ticaret Bakanlığı'na iletmesi gerektiğini vurguluyorlar. Fiyatların belgeli olarak şikayet edilmesi, denetimlerin daha etkin bir şekilde yürütülmesine olanak tanıyabilir. Bunun yanı sıra, tüketicilerin bilinçli alışveriş yaparak, fiyatların artış gösterdiği ürünlerden uzak durmaları ve alternatif ürünler tercih etmeleri de öneriliyor. Bu sürecin, fiyat istikrarını sağlama adına toplumun tüm kesimleri tarafından desteklenmesi gerektiği düşünülüyor.
Gıda sektöründeki bu fiyat artışları, tüketicileri doğrudan etkileyen bir mesele haline gelmiş durumda. Hem denetimlerin artırılması hem de toplumun bilinçlendirilmesi, uzun vadede sürdürülebilir fiyat politikalarının sağlanmasına katkı sağlayacaktır.
