Son günlerde kamuoyunun dikkatini çeken en çarpıcı olaylardan biri, genç mühendis Ayben Özçilingir Turtura’nın İstanbul Beyoğlu’nda bir kafede içtiği Türk kahvesi sonrası yaşadığı kimyasal zehirlenme vakası oldu. Henüz 26 yaşında olan genç kadının yaşadığı bu olay, hem kişisel dramı hem de gıda güvenliği alanındaki ihmalleri gündeme taşıdı.
Olay yalnızca bireysel bir sağlık krizi değil; aynı zamanda yetersiz denetim, hijyen eksiklikleri ve işletme sorumluluğu konularında yeni tartışmaları da beraberinde getirdi. Peki, Ayben Özçilingir Turtura kimdir, nerede çalışıyor, ne oldu, şu anda sağlık durumu nasıl, öldü mü, evli mi?
Tüm detaylarıyla derledik.
Ayben Özçilingir Turtura kimdir, kaç yaşında, mesleği nedir?
Ayben Özçilingir Turtura, 2025 yılı itibarıyla 26 yaşında olan genç bir gemi mühendisidir. İstanbul Teknik Üniversitesi Gemi İnşaatı ve Gemi Makineleri Mühendisliği Bölümü mezunudur. Alanında teknik bilgiye sahip bir mühendis olarak, özel sektörde çeşitli pozisyonlarda, özellikle de tedarik ve teknik operasyon alanlarında çalıştığı bildirilmektedir.
Daha önce medyada geniş bir şekilde yer almamış, tanınmış bir sosyal medya profili ya da kamuya açık mesleki görünürlüğü olmamıştır. Ancak 17 Kasım 2025 tarihinde yaşanan Beyoğlu’daki zehirlenme vakası sonrası adından çokça söz ettirmiştir.
Olay günü ne oldu? Türk kahvesi içtikten sonra yaşanan zehirlenme nasıl gerçekleşti?
Olay, İstanbul’un turistik ve yoğun bölgelerinden biri olan Beyoğlu’nda bir kafede gerçekleşti. Ayben Özçilingir Turtura, bir arkadaşıyla otururken Türk kahvesi sipariş etti. Ancak ilk yudumu aldıktan sadece birkaç dakika sonra ani bir şekilde fenalaştı. Görgü tanıklarının ve sağlık ekiplerinin ifadelerine göre:
Dilinde uyuşma,
Nefes darlığı,
Şiddetli göğüs ağrısı ve
Boğazda yanma hissi şikâyetleriyle acil müdahaleye ihtiyaç duydu.
Yakın çevredeki sağlık ekiplerinin yardımıyla hızlıca yoğun bakım servisine kaldırıldı.
Zehirlenmenin nedeni neydi? Kahveye ne karıştı?
Yapılan tıbbi değerlendirmelerde, Ayben’in içtiği kahvede kostik madde içerikli kimyasal temizlik maddesi tespit edildi. Bu madde genellikle bulaşık makinelerinde endüstriyel temizlik amacıyla kullanılan, sodyum hidroksit bazlı kostik içeriklerdir. Yanlışlıkla veya ihmal sonucu kahveye karıştığı düşünülen bu maddenin, boğaz, yemek borusu ve mide duvarında kimyasal yanıklara neden olduğu açıklandı.
Bu gelişmenin ardından olayın yaşandığı kafe, İstanbul Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri tarafından mühürlendi. Ayrıca kafenin işletme yetkilileri ve sorumlu çalışanları hakkında:
Adli soruşturma başlatıldı,
Yurt dışı çıkış yasağı,
Ev hapsi,
Ve gözaltı işlemleri uygulandı.
Ayben Özçilingir Turtura’nın sağlık durumu nedir? Öldü mü?
Sosyal medyada olay sonrası hızla yayılan ve birçok kullanıcıyı tedirgin eden “Ayben Özçilingir Turtura öldü” iddiaları gerçeği yansıtmamaktadır.
genç mühendis:
Yoğun bakımda solunum desteğiyle tedavi altına alındı,
Ancak şu anda bilinci açık,
Durumu stabil,
Ve tedavisine serviste devam ediliyor.
Solunum cihazı desteği kaldırılmış, mide ve yemek borusundaki etkiler ise endoskopik yöntemlerle izleniyor.
Olay neden bu kadar yankı uyandırdı? Toplumsal etkisi ne oldu?
Ayben Özçilingir Turtura’nın yaşadığı bu olay, bireysel bir zehirlenmenin ötesine geçti. Özellikle sosyal medyada ve haber platformlarında olay şu başlıklar altında tartışıldı:
Gıda güvenliği
Endüstriyel temizlik ürünlerinin denetimsiz kullanımı
Kafelerde hijyen ve kontrol eksikliği
Denetim mekanizmalarının yetersizliği
Görüntü kaydı zorunluluğu ve işletme şeffaflığı
Olay sonrası, İstanbul Belediyesi ve ilgili kurumlar tarafından kafelerde güvenlik kameralarının iç mutfak alanlarını da kapsayacak şekilde yeniden yapılandırılması önerisi gündeme alındı. Bazı belediye meclislerinde ise gıda işletmelerine verilen ruhsatların yeniden denetlenmesi gerektiği yönünde tekliflerde bulunuldu.
Ayben Özçilingir Turtura evli mi? Eşi kim?
Evet, Ayben Özçilingir Turtura evlidir. Basına yansıyan bilgilere göre, eşinin adı Emre Turtura olarak geçmektedir. Olay sonrası sosyal medyada zaman zaman eşiyle ilgili spekülatif içerikler paylaşılsa da, resmî kaynaklarda yer alan bilgiler bu evliliği doğrular niteliktedir.
Evli çiftin özel yaşamına dair geniş bilgi bulunmamakla birlikte, olay sonrasında eşi Emre Turtura’nın hastane sürecinde yanında olduğu ve destek verdiği bilinmektedir.
Bu olay neden önemli? Kafe ve işletmeler için ne anlam ifade ediyor?
Ayben Özçilingir Turtura’nın başına gelen bu dramatik olay, yalnızca bireysel bir kaza değil, sistemsel bir açığın da göstergesi oldu. Türkiye’de özellikle küçük ve orta ölçekli kafe ve restoran işletmelerinde:
Yetersiz personel eğitimi,
Kimyasal maddelerin tehlikeli kullanımı,
Etiketleme ve ayırma hataları,
Temizlik ile gıda servis alanlarının karıştırılması,
gibi sorunlar tekrar gündeme taşındı.
Gıda mühendisleri ve halk sağlığı uzmanları, bu tarz olayların önüne geçmek için şu adımların atılmasını önerdi:
Endüstriyel kimyasalların ayrı depolanması,
Personelin özel hijyen eğitimi alması,
İç mutfak alanlarının denetim sıklığının artırılması,
Olası vakalarda acil müdahale protokollerinin standardize edilmesi.
Kısa biyografik özet
| Bilgi Başlığı | Detay |
|---|---|
| Adı | Ayben Özçilingir Turtura |
| Yaşı | 26 |
| Mesleği | Gemi Mühendisi |
| Mezuniyet | İTÜ Gemi İnşaatı ve Gemi Makineleri Müh. |
| Olay | Beyoğlu’nda Türk kahvesi içtikten sonra zehirlenme |
| Zehirlenme Nedeni | Kostik içerikli temizlik kimyasalı |
| Sağlık Durumu | Stabil, tedavi süreci devam ediyor |
| Evli mi? | Evet |
| Eşinin adı | Emre Turtura |
