Masterchef Türkiye’nin üç ünlü şefi Danilo Zanna, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu, 100 bin TL’lik ödül için yarışmacılara Soslu Tavuk Döner’in püf noktalarını aktardı. Şeflerin önerileri, tavukların marine edilmesinden sosun hazırlanmasına kadar tüm detayları kapsadı.
Peki, Soslu Tavuk Döner nasıl yapılır? İşte Masterchef 23 Ekim Soslu Tavuk Döner tarifinin detayları..Masterchef Soslu Tavuk Döner Tarifi MalzemeleriAna Malzemeler:750 gram tavuk göğsü1 adet kebap şişi3 adet ince kebap3 adet döner ekmeğiTavuk Marinesi İçin:1 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 adet orta boy soğan suyu3 diş sarımsak suyu1 çay bardağı sıvı yağTuzKarabiberToz biberDöner Sosu İçin:4 yemek kaşığı domates salçası4 su bardağı su1 çay kaşığı şekerTuzKarabiberRendelenmiş sarımsakDöner İç Malzemeleri:1 adet domatesYarım demet maydanoz1 adet orta boy soğanSoslu Tavuk Döner Nasıl Yapılır?Masterchef Türkiye’de 23 Ekim’de hazırlanan Soslu Tavuk Döner için tavuk göğüsleri yatay şekilde ince dilimlenerek yoğurt, salça, yağ, soğan ve sarımsak suyu ile baharatlar eşliğinde marine edildi.
Döner sosu için domates salçası, su, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şeker kaynatıldı.Marine edilen tavuklar kebap şişine geçirilip tavada yüksek ateşte kızartıldı.
Pişen tavuklar dik şekilde kesilerek döner ekmeğine yerleştirildi.
Ekmeğin üzerine zeytinyağı ve toz biber karışımı sürüldü, ardından domates, maydanoz ve soğanla süslenip mayonez ve ketçap gezdirildi.Masterchef Türkiye’nin ödül oyununda öne çıkan Soslu Tavuk Döner tarifi, hem yarışmacılara hem de evde denemek isteyenlere ilham veriyor.
Lezzet ve teknik detaylarla hazırlanan bu tarif, 100 bin TL’lik ödülün kapısını araladı.
