Ankara'da düzenlenen 36. NATO Liderler Zirvesi kapsamında Türkiye'ye gelen yabancı heyetler ve uluslararası basın mensupları, Türk mutfağının seçkin lezzetleriyle ağırlandı. İkram edilen yöresel ürünler arasında yer alan coğrafi işaretli Rize simidi, misafirlerden büyük ilgi gördü.
Ankara Havalimanı'nda oluşturulan karşılama alanında aynı anda yüzlerce konuğa Türkiye'nin farklı bölgelerine özgü lezzetler sunuldu. Karadeniz'in önemli gastronomi değerlerinden biri olan Rize simidi, Hamsiköy sütlacıyla birlikte misafirlerin beğenisine sunulan ürünler arasında yer aldı.
Özellikle susamsız yapısı, taş fırında pişirilmesi ve uzun süre tazeliğini koruyan yapısıyla bilinen Rize simidi, yabancı konukların dikkatini çekti. Birçok misafirin simidi ilgiyle tatması, Rize'nin yöresel lezzetlerinin uluslararası organizasyonlarda gördüğü ilgiyi bir kez daha ortaya koydu.
Yıllardır Rize'nin en önemli coğrafi işaretli ürünleri arasında bulunan Rize simidi, geleneksel olarak çay ve kolot peyniri eşliğinde tüketiliyor. Kendine özgü üretim tekniği ve lezzetiyle öne çıkan simit, son yıllarda ulusal ve uluslararası etkinliklerde kentin gastronomi elçisi olarak tanıtılıyor.
Dünyanın gözünün çevrildiği NATO Liderler Zirvesi'nde Rize simidinin yabancı heyetlere ikram edilmesi, Rize'nin zengin mutfak kültürünün uluslararası platformda tanıtılması açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi. Kentin simgesi haline gelen yöresel lezzetin böylesine prestijli bir organizasyonda yer alması, hem Rize'nin hem de Türk mutfağının tanıtımına önemli katkı sağladı.
