İzmir'in Torbalı ilçesi, kendine özgü aroması ve ince kabuğu ile dikkat çeken Bardacık incirinin hasat dönemini karşıladı. Sabahın erken saatlerinde bahçelere giren çiftçiler, sıcak havanın etkisini artırmadan taze incirleri toplamaya başladı ve pazarda bu özel ürün için yoğun ilgi gözlemleniyor. Bardacık inciri, tarlada 150-250 lira arasında satışa sunulurken, kalitesine göre pazarlarda 250-350 lira aralığında alıcı buluyor. Bu sezonki hasat, incirin yüksek fiyatları ile birlikte üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Rekolte Yükseliyor, Üreticilerin Umudu Artıyor
Torbalı'nın Çapak Mahallesi Muhtarı Hüseyin Hascanlı, Bardacık incirinin uluslararası düzeyde tanınan bir ürün olduğunu dile getirdi. Bu yılki rekoltenin geçen seneye oranla belirgin bir artış gösterdiğini ifade eden Hascanlı, yaklaşık 300-350 dönümlük alanda bu kıymetli meyvenin yetiştirildiğini belirtirken, hasat döneminde en büyük sıkıntılarının iş gücü bulmak olduğunu vurguladı. Incirin talebinin artması, üreticilerin motivasyonunu artırırken, iş gücü eksikliği, tarım sezonlarında karşılaşılan zorluklardan biri olarak öne çıkıyor.
Günde 20 Ton Hasat, İhracat Fırsatları
Çapak Mahallesi'nde günlük olarak yaklaşık 20 ton Bardacık inciri hasat ediliyor. Toplanan bu taze ürünler, Çeşme, Alaçatı, Bodrum, Antalya ve Bursa gibi Türkiye'nin çeşitli yerlerine dağıtılıyor. Ayrıca, dondurulmuş Bardacık incirleri Avrupa'ya ihraç edilerek uluslararası pazarda değer buluyor. Bu durum, Torbalı'nın tarım potansiyelinin artırılması yönünde önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. İklim koşullarının uygunluğu sayesinde Bardacık incirinin kalitesi sürekli olarak yükseliyor ve bu da ihracat fırsatlarını artırıyor.
Yüzyıllık Ağaçlar Hala Verim Sağlıyor
Uzun yıllardır Bardacık inciri üretimi yapan çiftçi Mehmet Cin, bölge ikliminin incir üretimi için sunduğu avantajları gözler önüne serdi. Dedesi tarafından miras kalan yaklaşık 100 yıllık incir ağaçlarının hâlâ yüksek verimle meyve verdiğini ifade eden Cin, "Bardacık inciri denilince akla Torbalı'nın Çapak Köyü gelir" dedi. Bölgede yetiştirilen 17 farklı Bardacık inciri türü hakkında bilgi veren Cin, iklim ve toprak özelliklerinin bu incirin eşsiz tadını oluşturduğunu belirtti. Bu uzun ömürlü ağaçların hala sağladığı verim, bölgenin incir üretiminde ne denli önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor.
İyi Bir Sezon Beklentisi
Üreticiler, kış aylarında alınan yağışların bu sezon Bardacık inciri verimliliğini artırdığına dikkat çekiyor. Su ihtiyacının daha kolay karşılanabilmesi sayesinde incirlerin kalitesinin yükselmesi, bu sezon üreticiler açısından oldukça umut verici. Temmuz ayında başlayan hasat sürecinin eylül ayına kadar devam etmesi bekleniyor. Üreticiler, hem iç piyasadan gelen taleplerin hem de ihracattan elde edilen fırsatların sezon boyunca devam edeceği beklentisi içerisindeler. Bardacık incirinin hem yerel hem de uluslararası düzeyde sağladığı ekonomik katkılar, bu yılki hasat döneminin önemini özellikle artırıyor.
