Amerika Birleşik Devletleri genelinde artan maliyetler, daralan canlı hayvan arzı ve tedarik zinciri krizleri, gıda üreticilerini radikal kararlar almaya zorluyor. Ülkenin önde gelen et ve sakatat işleyicilerinden Skylark Meats, Nebraska'da 70 yılı aşkın süredir sektöre yön veren ana holdingi American Foods Group koordinesinde küçülme kararı aldı. Şirket, resmi makamlara sunduğu bildirimle Omaha'daki tesisin kapısına tamamen kilit vurulacağını ilan etti.25 Ağustos'ta kepenk indiriyorResmi yasal bildirimlere göre, fabrikadaki tüm üretim, kesim ve sevkiyat faaliyetleri 25 Ağustos 2026 tarihi itibarıyla tamamen sonlandırılacak.
Bu kapatma kararı, işletme içerisindeki tek bir bantla sınırlı kalmayıp fabrika yönetiminden saha işçilerine kadar geniş bir yelpazeyi vuruyor. İşten çıkarılacak olan 218 personel arasında kesim işçileri, forklift operatörleri, bakım teknisyenleri, kalite kontrol elemanları, üretim liderleri ve insan kaynakları ile tesis yönetimi gibi kritik departmanlar yer alıyor.
Holding yönetimi kararın oldukça zor alındığını belirterek, işten çıkarılan personelin grup bünyesindeki diğer eyaletlerde yer alan entegre tesislere başvuru yapmaları konusunda teşvik edileceğini duyurdu.Nebraska gıda sektöründe yaprak dökümüSkylark Meats'in havlu atması, Nebraska eyaletinde son bir yıldır gıda imalatı ve hayvancılık endüstrisinde yaşanan derin krizin ilk halkası değil.
Daha önce ünlü et üreticisi Tyson Foods da eyaletin Lexington bölgesindeki devasa et paketleme tesisini kapatarak binlerce çalışanıyla yollarını ayırmıştı.
Hemen ardından dünyaca ünlü tahıl ve kahvaltılık gevrek üreticisi WK Kellogg, Omaha'daki fabrikasını kapatacağını duyurarak 451 kişiyi işten çıkaracağını açıklamıştı.
Ekonomistlerin ve resmi kurumların verilerine göre, bu büyük küresel şirketlerin bölgeden çekilme kararları neticesinde, 2025 yılının sonundan bu yana sadece Nebraska genelinde gıda imalat sektöründe 4 binden fazla istihdam kaybı tescil edildi.Son iki yıldır ABD genelinde baş gösteren kuraklık ve besi maliyetlerinin artması, çiftliklerdeki sığır arzında tarihi bir daralmaya yol açtı.
ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, dana eti fiyatlarının 2026 yılı genelinde ortalama yüzde 7,5 oranında yükselmesi bekleniyor.
Sadece Mayıs ayında çiftlik seviyesindeki canlı sığır fiyatları yıllık bazda yüzde 16,9, toptan dana eti fiyatları ise yüzde 15,9 artış gösterdi.
Ham maddedeki bu fahiş fiyat dalgalanması, işleme tesislerinin operasyonel sürdürülebilirliğini imkansız hale getirerek fabrikaları kalıcı olarak kapanmaya sürüklüyor.
