Fındık üreticilerinin yakından takip ettiği serbest piyasada haftanın son işlem gününün ardından oluşan fiyat tabloları yayımlandı. Piyasadan alınan son verilere göre Türkiye genelinde tombul ve levant fındık fiyatlarında yükseliş eğilimi devam ederken, sivri fındık fiyatları daha yatay ve stabil bir seyir izledi.
18 Temmuz 2026 Cumartesi günü oluşan listede Kocaeli Merkezde tombul fındık 160,00 TL, levant fındık 156,25 TL, sivri fındık ise 151,00 TL seviyesinde yer aldı. Kandırada tombul fındık 157,00 TL, levant fındık 151,25 TL, sivri fındık ise 145,00 TL olarak kaydedildi.
Kocaeli ve Kandıra piyasasında son durum
Kocaeli genelindeki serbest piyasa verilerine göre merkez ilçede fındık fiyatları haftanın son günlerinde yatay seyrini sürdürdü. Kocaeli Merkez’de tombul fındık 160,00 TL, levant fındık 156,25 TL, sivri fındık ise 151,00 TL değerinden işlem gördü.
Kandıra ilçesinde ise tombul fındık 157,00 TL, levant fındık 151,25 TL ve sivri fındık 145,00 TL seviyelerinden alıcılara sunuldu. Tombul fındıkta Kocaeli Merkez ile Kandıra arasındaki fark 3,00 TL olarak korundu.
Türkiye genel ortalama rakamları yükselişte
18 Temmuz piyasa özetine göre Türkiye serbest piyasa genel ortalaması tombul fındık için 170,98 TL seviyesine ulaştı. Genel ortalama levant fındıkta 162,51 TL, sivri fındıkta ise 163,34 TL olarak gerçekleşti.
Güncel piyasada en yüksek tombul fındık fiyatı 205,00 TL ile Eynesil ve Giresun Merkez pazarlarında görüldü. En düşük fiyat ise 143,24 TL ile Tokat Merkez’de kaydedildi.
Komşu iller ve çevre bölgelerde fiyat eğilimi
Marmara ve Batı Karadeniz fındık ticaret merkezlerinde fiyatlar farklı seviyelerde oluştu. Sakarya Merkezde tombul fındık 150,00 TL, levant fındık 142,50 TL, sivri fındık ise 137,75 TL seviyesinde kapattı.
Düzce Merkezde tombul fındık 160,00 TL, levant fındık 154,50 TL, sivri fındık ise 151,50 TL bandında alıcı buldu. Zonguldak Merkezde tombul fındık 160,00 TL, levant fındık ise 156,00 TL değerinden işlem gördü.
18 Temmuz 2026 il ve ilçe bazlı güncel fındık fiyatları
18 Temmuz 2026 Cumartesi günü için gönderilen serbest piyasa verilerine göre il ve ilçe bazlı güncel fındık fiyatları şöyle oluştu:
| İl ve ilçe | Tombul fındık | Levant fındık | Sivri fındık |
|---|---|---|---|
| Kocaeli Merkez | 160,00 TL | 156,25 TL | 151,00 TL |
| Kocaeli Kandıra | 157,00 TL | 151,25 TL | 145,00 TL |
| Sakarya Merkez | 150,00 TL | 142,50 TL | 137,75 TL |
| Sakarya Ferizli | 155,00 TL | 150,00 TL | 145,00 TL |
| Düzce Merkez | 160,00 TL | 154,50 TL | 151,50 TL |
| Ordu Merkez | 170,00 TL | 165,00 TL | 161,00 TL |
| Giresun Merkez | 205,00 TL | 197,50 TL | 190,00 TL |
| Trabzon Merkez | 190,00 TL | 187,00 TL | 181,00 TL |
| Samsun Merkez | 164,50 TL | 160,25 TL | 155,50 TL |
Karadeniz’de çay ve fındık mesaisi aynı döneme denk geldi
Fındıkta hasat hazırlıkları sürerken Doğu Karadeniz’de yaş çay üretiminde de yoğun mesai devam ediyor. Türkiye’de yaş çay üretiminin tamamına yakınının yapıldığı Rize, Trabzon, Artvin ve Giresun’da binlerce üretici, ikinci sürgün çay hasadını sürdürüyor.
Bahçelerden bardağa uzanan çayın yolculuğu, Doğu Karadeniz’in dik yamaçlarında günün ilk ışıklarıyla başlıyor. Bölgede çoğu noktada makine kullanımının sınırlı kalması nedeniyle insan gücü, üretimin en önemli unsuru olmayı sürdürüyor.
Dik yamaçlarda hasat sürüyor
Denizden hızla yükselen sarp yamaçlar, çay üretimini Türkiye’nin en zorlu tarımsal faaliyetlerinden biri haline getiriyor. Bazı bahçelere araçla ulaşım sağlanamazken, üreticiler topladıkları çayları omuzlarında ya da sırtlarında taşıyarak yol kenarlarına ve alım noktalarına ulaştırıyor.
Hasat döneminde aile bireyleri, komşular ve mevsimlik tarım işçileri birlikte çalışıyor. Özellikle kırsal mahallelerde çay toplama, kuşaktan kuşağa aktarılan bir dayanışma kültürü olarak yaşatılıyor.
Trabzon Kıranköy’de çay üretimi fındığa alternatif oldu
Türkiye’de üretilen yaş çayın yaklaşık yüzde 68i Rize’de, yüzde 19u Trabzon’da, yüzde 11i Artvin’de ve yüzde 2si Giresun’da hasat ediliyor. Çay denildiğinde ilk akla gelen kent çoğu zaman Rize olsa da Trabzon’un Vakfıkebir ilçesine bağlı Kıranköy Mahallesi, yıllardır üretimin sürdürüldüğü merkezlerden biri olarak öne çıkıyor.
Yüksek rakımı nedeniyle fındık üretiminin yapılamadığı mahallede, yıllar önce alternatif ürün olarak dikilen çay, bugün bölge halkının önemli geçim kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor.
“En verimli sezonlardan birini yaşıyoruz”
Yaklaşık 26 yıldır çay üreticiliği yapan Mustafa Tosun, bu yıl son yılların en verimli hasat dönemlerinden birini yaşadıklarını söyledi.
“Bulunduğumuz bölge yüksek rakımlı olduğu için burada fındık yetişmiyor. Yıllar önce alternatif ürün olarak çay dikilmiş. Bu yıl hasat oldukça verimli geçti.”
Tosun, 2000 yılından bu yana üretim yaptığını belirterek çayların kesilip ambara getirildiğini ve ürünlerin eksper tarafından teslim alınacağını ifade etti.
“Biz Karadeniz kadınları zorluğa alışığız”
Çay toplamanın zorluğuna alıştığını belirten Çeşminaz Çavuş, yaklaşık 10 yıldır çay hasadında ailesine yardım ettiğini söyledi. Çavuş, çay hasadından sonra bağ, bahçe, çayır biçimi ve fındık hasadının başlayacağını belirterek Karadeniz’de tarım mesaisinin hiç bitmediğini ifade etti.
Mahalle sakinlerinden Emine Çavuş ise çay ve fındık sezonunun bu yıl birbirine denk gelmesi nedeniyle işlerin daha da yoğunlaştığını söyledi.
“Bu yıl çay ve fındık sezonu birbirine denk geldiği için işler daha da yoğunlaştı. Özellikle dik araziler nedeniyle çay hasadı oldukça yorucu oluyor. Ama yapacak bir şey yok. Biz Karadeniz kadınları zorluğa alışığız.”
Net fiyatı randıman ve kalite belirliyor
Serbest piyasada açıklanan fiyatlar üretici için brüt piyasa göstergesi niteliği taşıyor. Kabuklu fındıkta üreticinin gerçek kazancı; ürünün randıman değerine, kalite sınıfına, nem oranına, kuruluk seviyesine, fire kesintisine ve alım noktasındaki değerlendirmeye göre netleşiyor.
Tombul, levant ve sivri kalite grupları arasında oluşan fiyat farkı, üreticinin satış hesabında kalite ayrımının önemini gösteriyor. İç dolgunluğu güçlü, iyi kurutulmuş ve fire riski düşük ürünlerde pazarlık gücü artarken; nem oranı yüksek ürünlerde alım noktasındaki kesintiler net tahsilatı azaltabiliyor.
