İstanbul'da yaşayan 50 yaşındaki Fatma Kaya, tip 1 diyabetle mücadele eden 24 yaşındaki oğlu ve 7 yaşındaki torunu için daha sağlıklı gıdalar araştırırken aronyayla tanıştı. Yüksek besin değeri ve güçlü antioksidan özellikleriyle ön plana çıkan bu meyveyi yetiştirmeye karar veren Kaya, memleketi Karabük'ün Eflani ilçesine geri döndü. Tarım ve Orman müdürlüklerinin sağladığı destekle 3 yıl önce Eflani’ye bağlı Başiğdir köyünde üretim yapmaya başladı. 8 dönümlük alanında 3 bin kök aronya dikip, ilk iki yılda özellikle kötü hava koşullarından dolayı beklediği verimi alamasa da, ailesinin desteği ile kararlılıkla devam etti. Bu yıl yaklaşık 2 bin kök aronya ile 2 ton civarında hasat almayı umuyor.
Aronya Üretimi ve İlk Deneyimler
Kaya, aronyayı ilk olarak oğlu ve torunu için daha sağlıklı ürünler ararken keşfettiğini ifade etti. Eflani'nin ikliminin bitkinin yetişmesine uygun olduğunu düşündüğünü söyleyen Kaya, bu durumu şöyle açıkladı: "Soğuk memleketten gelen bir ürün, Kuzey Amerika kökenli." Memleketinin de serin iklimi dolayısıyla üretim için uygun olacağını düşündüğünü belirtti. "Birçok insanla bu fikrimi paylaştım ve bahçemizi kurmaya karar verdik. 8 dönüm arazide 3 bin kök aronya ektik. Şu anda yaklaşık 2 bin kök sağlıklı ürünümüz mevcut," dedi. İlk ürünlerini satışa sunmaya başladıklarını dile getiren Kaya, bu ay sonunda hasat yapmayı planladıklarını vurguladı. Ayrıca üretim sürecinde organik ürünler kullanarak kimyasal maddeden uzak durduklarını da belirtti.
Başarı Hedefi ve Pazar Fiyatları
Kaya, bu sezon yaklaşık 2 ton aronya toplama hedefinde olduklarını ve ürünün kilogramını 250 liradan satışa sunacaklarını açıkladı. Eflani'deki hava koşullarının bu yıl üretim için olumlu geçtiğini dile getirerek, hasat döneminden umutlu olduklarını ifade etti. Aronya üretimini sadece tarımsal bir faaliyet olarak görmediğini vurgulayan Kaya, kadınların bu süreçte daha fazla yer almasının önemine dikkat çekti. "Her kadın güçlü olmalı çünkü kadın, bir anne demektir ve annelerin başarıları sonsuzdur," diyen Kaya, bu işin yalnızca kendisi için değil, aynı zamanda daha fazla kadına da ek gelir sağlama potansiyeli taşıdığını savundu.
Destek ve Aile İlişkileri
Fatma Kaya'nın üretim sürecinde ailesinin aktif bir rol üstlendiği de biliniyor. 24 yaşındaki oğlu Furkan Önemli, annesinin başlattığı projeye destek olmak amacıyla bahçe işlerinde görev alıyor. Aronya'nın faydalarını öğrendiğinden beri annesine daha fazla yardım ettiğini belirten Önemli, "Kendimi bu projede önemli bir parça olarak görüyorum. Bahçemizde meyve ağaçlarımız büyüdü ve ben de anneme destek oluyorum," dedi. "Anneme teşekkür ediyorum çünkü sağlıklı ve doğal ürünlerin benim hayatımda yer almasını sağladı. Onun bu çabaları benim için çok değerli," diyerek annesine olan destek ve minnetini ifade etti.
Kaya ve ailesinin bu üretim serüveni, hem sağlıklı yaşam odaklı bir gıda üretimi oluşturuyor hem de kadınların tarım alanında rol almasının önemini örneklendiriyor.
