Konya'nın Karatay ilçesinde yaşayan 37 yaşındaki Timur Bulut, Covid-19 salgını sürecinde unlu mamuller işletmesini kapatarak dedesinin çiftliğinde yeni bir hayata adım attı. Başlangıçta hayvancılıkla uğraşan Bulut, zamanla buğday, ayçiçeği, havuç ve patates gibi ürünler yetiştirmeye yöneldi. Sosyal medya aracılığıyla birçok takipçisi, çiftliği görmek istediklerini belirtti ve bu ilgiye karşılık olarak Bulut, arkadaşlarının ve takipçilerinin konaklayabilmesi için basit bir ev inşa etti. 2024 yılında Handan Bulut ile evlendikten sonra, bu evi “köy oteli” konseptine dönüştürdü.
Konaklama Süreci ve Ücret Politikası
Timur ve Handan Bulut çifti, çiftlikte sadece 2-3 günlük periyotlarla bir aileyi misafir ediyor. Misafirleri için konaklama veya yeme içme ücreti talep etmediklerini belirten Timur Bulut, “Çiftliğimizde bizim için ayrılmış küçük bir ev var. Misafirlerimiz için de rahat bir konaklama alanı olan, içinde yatak odası, oturma odası ve mutfak bulunan bir evimiz bulunuyor,” diye konuştu. Bulut, insanlar toprakla buluşmak istediklerinde onları “köy oteli”nde ağırladıklarını ve bu süre zarfında ziyaretçilerin köy hayatını, tarımı deneyimleme fırsatı bulduklarını ifade etti. "Bizimle birlikte geçirdikleri bu süre boyunca, onlardan herhangi bir ücret talep etmiyoruz. Onların bedeli, bahçemizde ve tarlamızda döktükleri alın teridir,” dedi.
Yemek Hizmeti ve Misafirperverlik Anlayışı
Timur Bulut, konaklayan ailelerin çalışma performanslarına göre yemek menüsü oluşturduklarını belirtti. "Eğer misafirlerimiz iyi çalışıyorsa, Handan’ın harika yemeklerinden, restoran tecrübesinden faydalanıyorlar," dedi. Yemeklerin misafirler ile birlikte aile ortamında tüketildiğini ifade eden Bulut, bu durumun bağlılık ve misafirperverliğin bir göstergesi olduğunu vurguladı. "Yemekleri aile gibi beraber yiyoruz. Bu, hem bizim için hem de misafirlerimiz için özel bir deneyim yaratıyor," şeklinde konuştu.
Ağaçlandırma Projesi ve Misafirlerden Beklentiler
Restoran işletmeciliği geçmişine sahip olan Handan Bulut, evliliğin ardından çiftliğe yerleşti. Çiftliğin arkasında bulunan 8 dönümlük bir arazinin ağaçlandırılmasını hedeflediklerini belirten Bulut, misafirlerinden bir meyve fidanı getirmelerini rica ettiklerini söyledi. “Gelen misafirlerimizden ağaçlandırma için bir fidan getirmelerini istiyoruz. Böylece misafirlerimiz, 'Şurada da bir dikili ağacım var' diyebilsinler,” dedi. Handan Bulut, bu uygulamanın hem çevreyi güzelleştirme hem de misafirlerin çiftlikle olan bağını artırmayı amaçladığını ifade etti. “Çevremizi daha da güzel bir hale getirmek istiyoruz. Fidanlar buradaki toprağı zenginleştirecektir,” diye ekledi.
