Ani misafir geldiğinde ya da canınız şöyle yumuşacık, sıcacık bir poğaça çektiğinde, tarif defterini karıştırmanıza gerek yok. Çünkü bu poğaça tarifi, “dünyanın en kolay” unvanını sonuna kadar hak ediyor. Ne bekletme süresi var ne de mayalama derdi. Elinizin altındaki birkaç basit malzemeyle hazırlanan bu tarif, şipşak hazırlanıyor ve fırından çıktığı an ağızda dağılıyor.
Malzeme Listesi:
Bu tarifin en güzel yanı, evdeki standart malzemelerle yapılabiliyor olması. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, un ve kabartma tozu gibi temel ürünler başrolde. İşte ihtiyacınız olanlar:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kıvama göre kontrollü ekleyin)
İç harç için beyaz peynir ya da patates püresi
Üzeri için susam veya çörekotu
Yapılışı: Fırın Çalışana Kadar Hazır
Hazırlık süresi sadece 5 dakika süren bu poğaçada ilk adım, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta beyazını bir kaba alıp güzelce karıştırmak. Ardından tuz ve kabartma tozunu ekleyerek karışıma yavaş yavaş un ilave ediliyor. Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda bir hamur elde edildiğinde, hamurdan parçalar koparılıp iç harçla buluşturuluyor ve yuvarlanıyor.
Poğaçalar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp susamla süsleniyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişmesi yeterli. Fırından çıktığında dışı nar gibi kızarmış, içi ise yumuşacık bir poğaça sizi bekliyor.
Kapanış: Tarif Defterinizin Kalıcı Misafiri
Bundan sonra misafir geldiğinde telaşa kapılmak yok. Dolabınızdaki malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu poğaça, hem zaman kazandırıyor hem de damakta iz bırakıyor. Sosyal medyada bu tarifi deneyip paylaşanların sayısı her geçen gün artıyor. Siz de deneyin, paylaşın, favorilerinize kaydedin.
