Tavada Anne Pizza Tarifi (Fırınsız Pratik Pizza)
Tavada pişirildiği için hem zaman kazandıran hem de zahmetsiz bir seçenek sunan bu tarif, özellikle ani misafirlerde ve hızlı öğün arayanlar için kurtarıcı oluyor. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirildiğinde, pizza hem güzel kabarıyor hem de üzerindeki peynir tam kıvamında eriyor.
✅ Gelinim Mutfakta Tavada Anne Pizza Malzemeleri
Hamur İçin:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
2 yemek kaşığı domates sosu (veya rendelenmiş domates)
Kaşar peyniri rendesi
Sucuk / sosis / salam (isteğe bağlı)
Yeşil biber, kırmızı biber
Zeytin dilimleri
Kekik, pul biber
Tavada Anne Pizza Nasıl Yapılır? (Adım Adım)
Derin bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı güzelce çırpın.
Ardından tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın. Hamuru elinizle ya da merdane yardımıyla tavanın tabanına yayın.
Üzerine domates sosunu sürün, ardından kaşar peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin.
Baharatlarla lezzetlendirin.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10–12 dakika pişirin.
Altı kızarıp peynir eridiğinde pizzayı tavadan alın, dilimleyerek sıcak servis edin.
Tavada Pizza Yapmanın Püf Noktası
✔ Kısık ateşte pişirmek hamurun içinin güzel pişmesini sağlar.
✔ Kapak kapalı olursa peynir daha hızlı erir ve pizza daha iyi kabarır.
✔ Çok malzeme koymamaya dikkat edin, hamur ağırlaşıp geç pişebilir.
