Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için tatlı tüketimi çoğu zaman zorlayıcı olabiliyor. Ancak doğru malzemelerle hazırlanan fit tarifler, bu dengeyi kurmayı kolaylaştırıyor. Fit muffin de hem hafif hem de besleyici içeriğiyle öne çıkan tariflerden biri.
MALZEMELER
2 adet olgun muz
2 adet yumurta
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı süt (isteğe bağlı bitkisel süt)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
isteğe bağlı: ceviz, bitter çikolata parçaları veya kuru meyve
YAPILIŞI
Muzlar bir çatal yardımıyla iyice ezilir. Üzerine yumurtalar eklenerek karışım homojen hale gelene kadar çırpılır. Ardından yulaf ezmesi, süt, kabartma tozu ve tarçın eklenerek karıştırılır.
Hazırlanan karışım muffin kalıplarına paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Üzeri kızaran muffinler fırından çıkarılarak dinlendirilir.
