Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), kuru çay fiyatlarına ortalama yüzde 3,5 oranında zam yaptı. Bu yeni zam, 28 Temmuz 2025 itibarıyla market raflarına yansıdı. Geçtiğimiz haziran ortasında yapılan yüzde 15’lik artışın ardından gelen bu ikinci zam, fiyatların kısa sürede tekrar yukarı yönlü güncellendiğini gösteriyor.
Maliyet artışı zamların temel nedeni
ÇAYKUR kaynaklarına göre fiyat güncellemesinin arkasındaki temel nedenler arasında, yaş çay alım fiyatındaki yükseliş, işçilik giderleri ve işletme maliyetlerindeki artış yer alıyor. Kurum yetkilileri, özellikle girdi maliyetlerinin döviz kurları ve enflasyon etkisiyle hızla arttığını belirterek, zam kararının kaçınılmaz olduğunu savunuyor.
Sektör temsilcileri: Yeni zamlar kapıda
Çay sektörü temsilcileri, Temmuz ayında uygulanan bu yüzde 3,5’lik artışın yılın sonuna kadar devam edecek yeni zamların habercisi olduğunu ifade ediyor. Yapılan değerlendirmelere göre, önümüzdeki ağustos ve eylül aylarında da benzer oranlarda zamlar gündeme gelebilir. Uzmanlar, tüketicilerin bu süreçte art arda gelen zamlarla karşılaşabileceğine dikkat çekiyor.
Yaş çay alımında rekor seviyeye ulaşıldı
ÇAYKUR, geçtiğimiz hafta yaptığı açıklamada, ikinci sürgün yaş çay alımlarının sorunsuz şekilde devam ettiğini ve günlük alımların 10 bin ton seviyesine ulaştığını duyurdu.
Yazılı açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“İkinci sürgün yaş çay alımlarımız kapasite sınırlarımızı zorlayacak şekilde günlük yaklaşık 10 bin ton civarında seyretmektedir. Bugün itibarıyla yaş çay alımlarımız 91 bin ton seviyesine ulaşmıştır.”
Fabrikalar tam kapasite çalışıyor
ÇAYKUR yetkilileri, çay alım sürecinde bütün fabrikaların en üst kapasiteyle üretime devam ettiğini açıkladı. Artan yaş çay üretiminin, işlenmesi ve stoklanması süreçlerinde de yüksek enerji ve lojistik maliyetleri yarattığına dikkat çekildi. Bu durumun, kuru çay fiyatlarına doğrudan yansıdığı ifade ediliyor.
Tüketici cephesinde endişe büyüyor
Art arda gelen zamlar, özellikle sabit gelirli tüketicilerin sofradaki çay tüketimini kısıtlamaya başladığını gösteriyor. Türkiye’de çay, kültürel bir alışkanlıktan öte temel bir içecek olarak görülüyor. Ancak zamlarla birlikte bir bardak çayın maliyeti de giderek artıyor. Tüketiciler yeni zamların önüne geçilmesi için ÇAYKUR’un desteklenmesini talep ediyor.
Marketlerde yeni etiket dönemi başladı
Zam kararıyla birlikte bugünden itibaren marketlerdeki çay fiyatları da değişti. Başta ÇAYKUR markalı ürünler olmak üzere pek çok markada fiyat etiketleri güncellendi. Özellikle 500 gramlık ve 1 kiloluk ambalajlı ürünlerdeki fiyat farkı dikkat çekiyor. Perakende zincirleri de, haftalık kataloglarında artık çay ürünlerini daha az indirimli şekilde sunmaya başladı.
