Kahramanmaraş'ın yüksek yaylalarından toplanan ve şifa kaynağı olarak bilinen balın 2025 yılı fiyatları belli oldu. Bölgedeki arıcıların büyük bir titizlikle yürüttüğü hasatın tamamlanmasıyla birlikte, süzme ve petek balın kilogramı 750 TL'den, kara kovan balı ise 1500 TL'den satışa sunuldu. Bu fiyatlar, hem üreticinin emeğini yansıtıyor hem de tüketicilerin doğal lezzete ulaşması için bir gösterge niteliği taşıyor.
Doğal Meraların Şifası Kavanozlarda: Maraş Balı Piyasada
Kahramanmaraş Arı Yetiştiricileri Birliği'nin açıklamasına göre, bu yılki bal hasadı oldukça verimli geçti. Zengin florası ve temiz havasıyla bilinen Kahramanmaraş yaylalarında üretilen Maraş balı, kendine has aroması ve yüksek besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Özellikle katkı maddesi içermemesi, bu balı Türkiye genelinde aranan bir ürün haline getiriyor.
Kara Kovan Balı Neden Daha Pahalı?
Satışa sunulan bal çeşitleri arasında en yüksek fiyat etiketi kara kovan balına ait. Bu durumun en büyük nedeni, kara kovan balının üretim sürecinin diğerlerine göre çok daha zahmetli ve doğal olması. Yapay petek kullanılmadan, arıların tamamen kendi ürettiği bal petekleriyle doldurulan bu bal, doğal lezzetin ve saflığın zirvesi olarak kabul ediliyor. Bu yüzden, sağlığından ödün vermek istemeyen tüketiciler tarafından büyük ilgi görüyor. Bal pazarlarında şimdiden yoğun bir hareketlilik başladı ve bu ilginin sezon boyunca devam etmesi bekleniyor.
